Pembelajaran Luar Kelas Smamda Kunjungi Pabrik Camilan

225
Pembelajaran luar kelas Smamda Sidoarjo ke PT Garuda Food Gresik. (Hanafi/PWMU.CO)
Pembelajaran luar kelas Smamda Sidoarjo ke PT Garuda Food Gresik. (Hanafi/PWMU.CO)

PWMU.CO– Pembelajaran luar kelas Smamda (SMA Muhammadiyah 2) Sidoarjo dengan mengunjungi pabrik makanan camilan PT Garuda Food di Gresik, Senin (13/2/2020).

Kunjungan industri ini diikuti oleh seluruh kelas XI MIPA 1-8 yang semua berjumlah 308 siswa. Ada empat mata pelajaran yang berkolaborasi di acara ini yaitu Bahasa Indonesia, Biologi, Kewirausahaan, dan Sejarah Indonesia.

Guru pendamping Khusnul Isa MPd mengatakan, acara ini koordinasi untuk pembelajaran bersama. ”Pertama yang kami siapkan adalah Kompetensi Dasarnya (KD). Kalau dalam KD cocok dan sesuai maka kami berangkatkan siswa ke pabrik ini,” katanya.

Pembelajaran yang bertajuk Observasi Perkembangan Industri dan Pengolahan Bahan Pangan untuk Mewujudkan Jiwa Kewirausahaan di Era Industri 4.0 ini disambut antusias oleh para siswa Smamda Sidoarjo.

SMA Muhammadiyah 1 Taman

”Banyak hal baru yang bisa didapatkan murid-murid. Mereka tidak hanya berteori, namun bisa secara langsung mengetahui bagaimana proses produksi makanan,” kata Khusnul Isa.

Baca Juga:  Smamda Sumbang 2 Perak untuk Kontingen Jatim di Olympicad

”Ketika menjadi subjek pembelajaran,  mereka mendapatkan pengalaman yang sangat menantang, yaitu perkembangan teknologi pangan yang pesat,” imbuhnya.

Menyusun Laporan Kunjungan

Untuk penilaian pembelajaran luar kelas ini, murid-murid  diberi tugas membuat karya ilmiah dengan memakai kaidah Bahasa Indonesia yang baik dan benar.

”Karena ini kolaborasi empat mata pelajaran, maka semua isi tulisan berisi tinjauan menurut  mata pelajaran itu. Atau dihubungkan antar  mata pelajaran lainnya. Seperti prakarya atau sejarah industri pangan untuk pelajaran Sejarah Indonesia,” kata ibu satu anak ini.

Baca Juga:  Street Food Festival Meriahkan Milad Ke-44 Smamda Sidoarjo

Valldynsyah Danuarta, salah satu siswa mengatakan senang dengan acara ini karena banyak hal baru yang diketahui secara langsung. ”Tidak hanya mengetahu siapa pendirinya, tetapi juga mengetahui bagaimana sejarah pabrik tersebut. Selain itu mengetahui alur produksi dari penyiapan bahan, pengolahan hingga strerilisasi produk. Tidak ketinggalan, kami juga dijelaskan tentang  teknik pemasarannya,” kata siswa kelas XI MIPA 8 ini

”Dari pembelajaran luar kelas ini, kami akan membuat laporan dalam bentuk karya ilmiah. Yang sebelumnya secara materi sudah disampaikan di kelas, sehingga kami tinggal mempraktikkan,” kata Valldynsyah. (*)

Penulis Arief Hanafi  Editor Sugeng Purwanto