PWMU.CO– Dalgona Coffee menjadikan praktik prakarya makin asyik bagi siswa SMA Muhammadiyah 8 Gresik (SMAM 8). Praktik prakarya kali ini dilaksanakan via online dilakukan, Jumat (3/4/2020).
Sebanyak 69 siswa kelas XI ikut pembelajaran praktik Prakarya dan Wirausaha (PKWU) via online, begitu nama resmi pelajaran ini. Pembelajaran daring tersebut berlangsung pukul 08.00-15.00. Siswa berada di rumah masing-masing komunikasi lewat video conference HP.
Guru prakarya Vivin Kurnia Putri SPd yang memandu praktik online yang mengangkat tema Dalgona Coffee. Siswa kelas XI diminta membuat berbagai jenis minuman yang sedang viral di situs YouTube ini.
Jenis Dalgona Coffee mulai dari yang umum hingga kreasi siswa. Meskipun sedang dalam kondisi waspada Covid-19 tidak menghalangi praktik pembelajaran online yang berlangsung dengan siswa.
“Di tengah wabah Covid-19 ini, selain menjaga kebersihan, perlu juga kita menjaga asupan gizi yang masuk ke tubuh, oleh karena itu marilah kita belajar cara membuat Dalgona Coffee,” kata Vivin Kurnia.
Minuman sehat ini terbuat dari susu dan kopi. Cara membuat minuman ini juga mudah. Cukup dengan meletakkan foam coffee di atas susu cair. ”Jadi silakan buat berbagai kreasi sesuai kreativitas masing-masing,” ucap VIvin mengawali diskusi interaktif.
Cara Membuat Dalgona Coffee
Dalgona Coffee adalah kreasi kopi yang terdiri dari susu putih, es batu, dengan topping foam kopi. Minuman ini pertama kali nge-tren di Korea Selatan kemudian menyebar hingga viral di media sosial.
Cara membuatnya relatif mudah. Pertama, buat foam dengan mencampurkan kopi, gula, dan air hangat di mangkuk. Kemudian kocok menggunakan mixer hingga berubah warna menjadi pucat selama 3,5 menit. Bisa juga diganti menggunakan blender.
Kedua, masukkan es batu, susu sapi, dan evaporated milk ke dalam gelas. Untuk susu bisa juga menggunakan susu cair kemasan. Lalu letakkan foam di atasnya. Dan Dalgona Coffee siap disajikan.
Dalgona Coffee dapat menjadi pilihan minuman untuk menghabiskan waktu di rumah selama wabah Covid-19. Pecinta kopi tidak perlu ke warung kopi atau cafe untuk membelinya.
Dengan meluangkan waktu 3 menit dapat menikmati kopi kekinian di rumah. Semoga tulisan ini dapat bermanfaat, dan wabah Covid-19 segera berakhir dan proses belajar mengajar dapat kembali seperti semula.
Praktik Direkam Disebar ke Instagram
Penugasan praktik yang dilakukan secara online lewat video conference (vicon ) direkam dan di upload di Instagram sekolah Smamdelagres. Jadi dapat berbagi ilmu dengan yang lain, tidak hanya yang terlibat dalam pembelajaran Vicon saja.
Para siswa sangat antusias dalam menerima pembelajaran praktik secara online ini. Berbagai produk Dalgona Coffee berhasil dibuat. Tidak hanya yang umum dikenal, bahkan ada yang berkreasi membuat Avocado Dalgona Coffee.
“Senang sekali bisa praktik membuat minuman kekinian Dalgona Coffee. Rasanya enak, minuman ini juga sehat. Cocok juga di jadikan foto Instragram yang cantik,” ungkap Vika saat mempraktikkan membuat Avocado Dalgona Coffee.
Sementara Wakasek Kurikulum Yuyun Minarti SE menjelaskan, sudah berjalan tiga pekan ini siswa SMA Muhammadiyah 8 Gresik menjalani pembelajaran dari rumah atau pembelajaran dalam jaringan (daring ). Tidak hanya pemberian materi dan soal saja yang dilakukan secara daring, praktikum juga diterapkan dengan cara online.
Menurut dia, praktik lewat jaringan ini dilaksanakan untuk membuat variasi pembelajaran agar tidak monoton hanya materi dan soal saja. Dengan memanfaatkan beragam bentuk pembelajaran. Mulai online class menggunakan video conference, webex, dan media sosial seperti Instagram, Tiktok juga dapat digunakan dalam pembelajaran di Smamdelagres ini.
“Selain praktik PKWU, direncanakan pula praktik kimia, dan fisika secara online. Jadi praktik yang biasanya dilakukan di laboratorium dapat dilakukan secara online di rumah. Tentunya dengan alat dan materi yang bisa ditemukan di lingkungan tempat tinggal siswa,” tuturnya. (*)
Penulis Chintia Rizki Editor Sugeng Purwanto
Discussion about this post