PWMU.CO – Menutup serangkaian kegiatan Ujian Praktik yang dilaksanakan siswa kelas IX, MadtsaMutu Pondok Modern Paciran mengadakan Ujian Praktik Prakarya dengan materi Membuat Aneka masakan Tradisional Khas Paciran yang memenuhi kriteria empat sehat lima sempurna, untuk seluruh peserta didik kelas IX yang dilaksanakan pada Rabu (11/5/2025).
Seluruh peserta didik kelas IX sangat antusias dan bersemangat dalam mengikuti Ujian Praktik Prakarya. Setiap kelas dibagi menjadi empat kelompok.
Masing-masing kelompok mendapatkan tugas untuk membuat beberapa macam menu masakan sederhana yang terdiri dari makanan pembuka, makanan utama, dan makanan penutup. Tentunya dengan tetap memperhatikan konsep makanan empat sehat lima sempurna.
Menu tersebut terdiri dari makanan pembuka yaitu buah-buahan, makanan utama yaitu nasi putih, ayam, ikan, telur, sayur, dan lalapan, serta makanan penutup seperti puding dan sejenisnya.
Teknis pembuatannya sebagian dipersiapkan dari rumah dan selebihnya dimasak dan diolah di sekolah bersama kelompoknya.
Dari beberapa menu yang dihidangkan peserta didik kelas IX diantaranya, Oseng-Oseng Ikan, Kare Ayam, Ikan Laut, Garang Asem Ikan Bandeng, Sambal Ijo, Oseng-Oseng Udang dan Cumi-Cumi.
Sementara untuk minuman ada Es Buah, Es Teh, dan Es Jeruk. Sebagai makanan pelengkap/penutup disiapkan juga buah-buahan seperti pisang, jeruk, salak dan lain-lain.
Penilaian dilakukan oleh guru mata pelajaran Prakarya, Eka Yuli Apriliyanti SPd dengan kriteria penilaian, yaitu cita rasa, penampilan, dan tata cara penyajian.
Yuli selaku guru Prakarya mengungkapkan harapannya agar dari ujian praktik memasak ini, peserta didik dapat melatih keterampilan khususnya memasak. “Pada akhirnya ilmu tersebut bisa bermanfaat bagi masa depan mereka,” kata Yuli.
Beliau menambahkan, kriteria penilaian kali ini meliputi cara memasak, penyajian, rasa, dan kelengkapan empat sehat lima sempurna dan selalu memperhatikan kebersihan.
“Gaya hidup seseorang bisa dinilai dari kebersihan, baik dalam hal memasak maupun yang lain,” ungkap Yuli.
Kegiatan ujian praktik memasak dan menata makanan ini, kata Yuli, rutin dilakukan setiap tahunnya. Hal ini bertujuan agar peserta didik dapat menerapkan bagaimana cara membuat menu masakan sehat dan menyajikannya.
Kepala Madtsamutu Pondok Modern Paciran, Fachruddin ST, dalam pesannya menyampaikan lewat ujian praktik ini peserta didik diharapkan lebih mengenal masakan 4 sehat 5 sempurna yang biasa disajikan.
Selain itu diharapkan terciptanya rasa saling tolong menolong, kerja sama dalam kelompok, agar nantinya bisa diterapkan pada kehidupan sehari-hari agar peserta didik termotivasi untuk membantu orang tuanya memasak di rumah.
Setelah dilakukan penilaian oleh guru mata pelajaran Prakarya, maka hasil masakan peserta didik kelas IX dicicipi bersama-sama, baik oleh guru dan tenaga kependidikan, serta peserta didik kelas IX.(*)
Penulis Salnun Mahya Salsabila Editor Zahrah Khairani Karim
