Mencari Rahasia Minuman Kesehatan, Ibu-Ibu Ikwam Kunjungi Pabriknya

PWMU.CO– Ikatan Wali Murid MI Muhammadiyah 1 Ujung Pangkah Gresik berkunjung ke pabrik minuman kesehatan Yakult di Mojokerto, Kamis (7/2/2019).

Mereka disambut oleh staf humas Prasetyo yang memandu dan menjelaskan sejarah perusahaan ini. Kebetulan kehadiran Ikwam ini bersamaan dengan kunjungan ibu PKK Tropodo Sidoarjo.

Prasetyo menjelaskan, Yakult dibangun tahun 1930 setelah Dr Minoru Shirota berhasil mengembangkan berbagai jenis bakteri asam laktat.

”Dipilih satu jenis bakteri yang paling tahan terhadap cairan asam lambung dan empedu sehingga bisa sampai ke usus halus dalam keadaan hidup untuk membantu pencernaan,” tuturnya. 

Bakteri yang ditemukan Minoru Shirota itu dikenal sebagai Lactobasilus casei shirota strain. Prasetyo menerangkan,  Lactobasilus berarti batang. Casei artinya keju dan Shirota strain adalah nama penemunya.  

Jamaah Ikwam ini kemudian dipandu mengikuti proses pembuatan minuman asam itu dari pembibitan bakteri, fermentasi, pencampuran semua bahan menjadi minuman hingga pengemasan dalam botol-botol yang siap jual.

Ketua Ikwam Shofiyah Rahayu menjelaskan, kunjungan ini untuk menambah ilmu pengetahuan pengurus serta mengisi kegiatan. (Zhee)