Bekakak Ayam Jadi Menu Andalan Bazar Amal Padi Melati AMM, liputan kontributor PWMU.CO Gresik Qomariyah
PWMU.CO – Menu tradisional Bekakak Ayam tak pernah absen dalam momen rutin tahunan Bazar Amal Padi Melati yang diselenggarakan Angkatan Muda Muhammadiyah (AMM) Kebomas, Gresik, Jawa Timur, Sabtu (5/11/2022).
Penanggung Jawab Open Pre-order (PO) Mamluatul Faizah Muarrof SPdI mengatakan bahwa menu ini tak boleh ketinggalan dalam momen kegiatan tahunan ini karena sudah menjadi ciri khas bazar ini.
“Kalau tidak ada Bekakak Ayam, ya bukan Bazar Amal Padi Melati namanya,” sambungnya sambil tersenyum.
Berbeda dengan tahun-tahun sebelumnya, menu Bekakak Ayam tahun ini ada dua varian rasa. Paket Jannatun Naim (ayam potong 1-1,5 kg) dengan harga Rp 200 riba dan paket Jannatul Firdaus (ayam kampung 1,5-2 kg) dengan harga Rp 350 ribu.
Mamluk, panggilan akrabnya, memaparkan dinamakan demikian karena pada dasarnya dengan membeli paket ini, insyaAllah menjadi jariyah bagi yang membeli juga insyaAlla juga menuntun pembeli ke surga Allah kelak.
“Strategi untuk menjaring banyak pembeli, maka dengan bantuan panitia sejak sebulan sebelumnya telah membuat flyer lalu memasarkan ke grup-grup WhatsApp. Menjadikan flyer tersebut sebagai status, juga menawarkan langsung ke jamaah shalat Jumat Masjid Taqwa Giri dan ke peserta pengajian Aisyiyah Cabang Kebomas.”
Pokoknya, tegasnya, berbagai strategi kami lakukan. Adakalanya juga kami nembak langsung ke AUM-AUM,” tambahnya.
Paket Jannatun Naim
Mamluk menjelaskan usaha tak mengingkari hasil. Tepat sepekan sebelum pelaksanaan Bazar Amal telah tercatat 47 pembeli dengan 12 paket Jannatul Firdaus dan 35 paket Jannatun Naim.
“Sebenarnya masih ada yang ingin memesan, tetapi karena keterbatasan tenaga pembuat Bekakak Ayam tersebut, maka pekan terakhir bulan Oktober pemesanan kami stop.”
Bekakak Ayam kami kirim sesuai pemesanan. Jadi, lanjutnya, ada tiga hari pengiriman sesuai permintaan pemesan, Jumat-Sabtu (3-4/11/2022) dan Senin (7/11/2022). Proses distribusi ini berjalan lancar. Semua pemesan merasa puas.
Seperti yang disampaikan pembeli dari Desa Sidomukti Kebomas, Muhammad Alfi Syukron. Dia menyatakan kepuasannya atas orderan tersebut. “Makan siang dengan lauk Bekakak Ayam luar biasa rasanya, tak menunggu ada hajatan atau lelang, langsung bisa makan menu mewah ini di rumah.”
Acara Lelang
Mamluk menyampaikan tahun sebelumnya, Bekakak Ayam ini selalu dijual dengan cara dilelang pada akhir Bazar Amal Padi Melati. Yang berani menawar dengan harga paling tinggi itulah yang berhak mendapatkan menu istimewa tersebut dengan pembayaran per 3 bulan ke depan.
“Model seperti itu sudah tidak relevan untuk masa kini. Orang-orang ingin yang praktis dan tak punya waktu yang cukup untuk nyanggong di arena Bazar Amal Padi Melati seperti dulu, nunggu undian lelang.”
Kepala SD Muhammadiyah I (SD Muri) Kebomas, Gresik, Jawa Timur Luthfi Arif MPd pun ikut memburu paket surga ini dengan membeli 5 paket Jannatun Naim.
“SD Muri pesan untuk hari Jumat (4/11/2022) yang nantinya bisa dimakan bersama usai shalat Jumat,” katanya. (*)
Co-Editor Ichwan Arif. Editor Mohammad Nurfatoni.