PWMU.CO – Menu cegah stunting emak-emak Aisyiyah Balongbendo bikin kepincut Bu Camat, saat menghadiri Milad Aisyiyah ke-107, Ahad (12/5/24).
Milad Aisyiyah ke-107 yang mengusung tema “Mengokohkan dan Memperluas Dakwah Kemanusiaan Semesta”. Pimpinan Cabang Aisyiyah (PCA) Balongbendo mengadakan lomba untuk ibu-ibu Aisyiyah se- Balongbendo. Beragam lomba seperti paduan suara, kolase gambar Nyai Walidah dengan bahan alam, dan kreasi menu cegah stunting.
Ketua PCA Balongbendo Ir Sri Yayunani mengatakan, kegiatan Milad tahun ini masih dikhususkan untuk ibu-ibu Aisyiyah. “Semoga tahun depan kegiatannya bisa menjangkau masyarakat yang lebih luas,” ujarnya.
Kegiatan dihadiri seluruh perwakilan ranting Aisyiyah Balongbendo yang bertempat di Masjid Mujahiddin Ciro yang dimulai dengan pembukaan, menyanyikan lagu Indonesia Raya, Mars Aisyiyah, dan Mars Muhammadiyah. Di dalamnya ada bazar ibu-ibu Aisyiyah dan pemberian bantuan dana pendidikan untuk peserta didik TK/KB Aisyiyah se-Balongendo.
Turut hadir dan meramaikan Ibu Camat Balongbendo Elita Dwiningrum Purnamasari SE. Ketua TP PKK Kecamatan Balongbendo itu hadir meramaikan kegiatan Milad Aisyiyah ke-107. Tidak hanya datang, Bu Camat juga menjadi juri lomba kreasi menu cegah stunting dengan bahan dasar ikan air tawar.
Tiga Menu Menarik
Bu Camat kepincut dengan kreasi menu cegah stunting dengan bahan dasar ikan lele yang dipresentasikan oleh perwakilan Pimpinan Ranting Aisyiyah(PRA) Penambangan. Tiga menu yang disajikan oleh grup ini sangat menarik menurutnya.
“Menu pertamanya lele yang dibuat rolade yang dikukus tanpa digoreng yang dikhususkan untuk ibu hamil. Menu kedua yakni burger lele ,dimana daging lele yang dicampur dengan kentang dibentuk seperti roti berlapis dengan telur ceplok dan keju untuk remaja,” ujarnya.
Menu ketiga, lanjutnya, yakni bola-bola coklat lele, di mana daging lele dicampur dengan biskuit dan susu kemudian dibentuk bola-bola dan dilapisi dengan coklat. “Ini pasti akan sangat disukai anak-anak,” paparnya.
Sebagai juri pertama dengan didampingi oleh Siti Fatimah SPd MMKes, menetapkan kreasi menu PRA Penambangan sebagai juara pertama Lomba Kreasi Menu Cegah Stunting dalam Milad Aisyiyah ke-107. Selamat! (*)
Penulis Purwanti. Editor Darul Setiawan.