PWMU.CO – Makan memang bisa menjadi kenikmatan tersendiri, apalagi saat mencoba masakan baru dan menarik. Ini pula yang dialami HR Alpha Amirrachman Mphill PhD.
Wakil Ketua VI Majelis Dikdasmen PNF PP Muhammadiyah itu sangat menikmati salah satu hidangan khas Gresik, kepala ikan sembilang dengan kuah kuning. “Mantap,” ujarnya singkat.
Alpha, sapaan akrabnya, mengaku kali pertama mencoba masakan kelo kuning sembilang. “Ini kalau saya beri nama asem-asem kepala sembilang Gresik pantura,” ujarnya disambut tawa anggota Majelis Dikdasmen PDM Kabupaten Gresik.
Malam itu, Jumat (23/6/2023) Alpha baru tiba di Gresik Jawa Timur. Dari Bandar Udara Juanda, ia langsung menuju SD Muhammadiyah Manyar (SDMM) Gresik.
Kedatangan Alpha di SDMM disambut hangat para pimpinan di Majelis Dikdasmen PNF Pimpinan Daerah Muhammadiyah Kabupaten Gresik dan Majelis Dikdasmen Pimpinan Ranting Muhammadiyah Perumahan Pongangan Indah, termasuk pimpinan di SDMM.
Alpha disuguhkan berbagai menu di sekolah berjulukan Kampus Biru itu. Salah satunya kelo kuning sembilang. Kepalanya dianggap lezat karena dagingnya yang empuk dan rasanya yang kaya.
Daging kepala ikan yang empuk, dipadukan dengan aroma sup yang harum, membuat Alpha menambah porsi makannya. “Alhamdulillah,” ungkapnya senang.
Usai menikmati hidangan makan malam bersama, Alpha menyempatkan diskusi bersama Majelis Dikdasmen PDM Gresik dan Majelis Dikdasmen PRM PPI. Mereka membahas isu-isu pendidikan aktual terkait pendidikan.
Alpha dijadwalkan hadir di acara Purnawidya Angkatan 14 dan Wisuda Tahfidh Angkatan 5 SDMM di Aston Inn, Sabtu (24/6/2023). (*)
Penulis Ria Pusvita Sari.
