Eugene Ahmed Lang menjelaskan cara membuat spaetzle ke siswa SDM 1-2 Gresik.
PWMU.CO-English Camp (EC) SD Muhammadiyah 1 dan 2 GKB Gresik berlangsung di Ar Rahman Center Kampung Inggris Pare, Kediri, Senin-Sabtu (11-16/2/19). Salah satu acaranya adalah memasak makanan tradisional Jerman.
Untuk acara ini hadir Eugene Ahmed Lang, pemandu dari Jerman. ”Let’s cook the traditional food from German, spaetzle,” katanya kepada peserta sambil menyiapkan bahan-bahan.
Dengan lihai Mr Ahmed, panggilan akrabnya, memeragakan cara membuat spaetzle, salah satu makanan tradisional Jerman yang juga menjadi salah satu makanan favoritnya.
Bahan-bahan spaetzle mudah didapat di sini. ”Flour, egg, onion, salt, and water,” katanya menyebutkan terigu, telur, bawang, garam, dan air secukupnya.
Cara membuatnya juga mudah. Campurkan semua bahan dan tambahkan air secukupnya. Uleni dengan tangan sampai kalis.
Sementara itu, didihkan air, dan taruh alat parutan keju di atas panci. Taruh adonan tepung di atas parutan dan tekan sehingga adonan menjadi mi yang panjang masuk ke air rebusan. Jika sudah mengambang itu tanda spaetzle sudah matang. Diambil dengan saringan lalu disajikan dengan saos atau digoreng.
Para siswa tak sabar mencicipi makanan khas Jerman ini. ”Enak tapi bagiku kurang asin,” ungkap Naura Ashafwa siswa kelas V. ”Hari ini aku mencicipi makanan Jerman besok-besok aku mengunjungi negaranya,” selorohnya. (Hamidah)
