PWMU.CO – Sehat Itu Penting, SDMM Hadirkan Guru Tamu Ahli Gizi. Untuk penguatan materi tematik “Sehat Itu Penting” dalam tema 4 Kelas V, SD Muhammadiyah Manyar (SDMM) Gresik menghadirkan guru tamu ahli gizi, Maulidya Ifada Pranita SGz, di ruang Zoom Virtual SDMM, Kamis (19/11/2020).
Ketua jenjang kelas V, Nisfil Mafidah, SPd, mengatakan, “Pembelajaran dengan guru tamu ahli gizi untuk siswa kelas V SDMM tersebut mengambil tema Resto 45 akronim dari Kreasi Bento 4 Sehat 5 Sempurna,” ujarnya.
Materi yang dibahas, tambahnya, yaitu pertama manfaat sarapan pagi. Kedua, makanan bergizi seimbang. Ketiga, pembagian menu yang sesuai dengan jam makan. Keempat, menghitung nilai gizi pada setiap menu. Kelima, praktik membuat bento.
Maulidya Ifada Pranita dalam penyampaian materinya menekankan agar siswa-siswi SDMM membiasakan sarapan sebelum berangkat sekolah.
“Sarapan sebaiknya dilakukan antara jam 06.00-08.00 untuk memenuhi kebutuhan gizi di pagi hari.
Dampak buruk jika melewatkan sarapan antara lain sulit berkonsentrasi, sehingga mengganggu proses belajar di sekolah. Akibatnya menurunkan aktivitas fisik saat belajar dan meningkatkan rasa ingin makan jajanan yang tidak sehat,” tutur Founder Omah Gizi Health n Diet Catering tersebut.
Alumni Jurusan Gizi Kesehatan Fakultas Kedokteran Universitas Brawijaya Malang tersebut mengatakan, “Aktivitas anak yang padat baik kegiatan sekolah ataupun bermain sehingga perlu asupan gizi yang seimbang.”
Kemudian mantan Koordinator Gizi RS Petrokimia Gresik tersebut menjelaskan angka kecukupan gizi pada anak sekolah yang sudah ditentukan Kementrian Kesehatan.
Siswa ditunjukkan kebutuhan zat gizi makro dan mikro pada anak sekolah. Siswa juga ditunjukkan anjuran jumlah porsi makan menurut kecukupan energi dan kelompok umur.
“Dalam tabel tersebut, kebutuhan zat gizi anak laki-laki dengan anak perempuan berbeda,” tuturnya.
Jenis Nutrisi dan Manfaatnya
Mantan Kepala Instalasi Gizi RS Fathma Medika Sembayat itu juga menjelaskan jenis-jenis nutrisi dan manfaat yang terkandung di dalam makanan.
“Makanan pokok kita mengandung karbohidrat yang dibutuhkan sebagai sumber tenaga. Protein terdapat pada ikan dan lauk pauk sebagai zat pembangun untuk tumbuh kembang dan mengganti sel-sel yang rusak,” terang Kak Lidya, panggilannya.
Sementara vitamin dan mineral, sambugnya, ada pada sayuran dan buah. Vitamin dan mineral sebagai zat pengatur yang dibutuhkan tibuh untuk mengatur proses metabolisme di dalam tubuh.
Kemudian Kak Lidya memberikan contoh menu sehat bergizi seimbang harian. Mulai dari sarapan, snack pagi, makan siang, snack sore, dan makan malam. Siswa juga diajak menghitung zat gizi dalam porsi makanannya.
Di akhir penjelasannya Kak Lidya mengajak dan memberikan contoh kepada siswa membuat bento secara virtual dari rumah masing-masing.
Sementara wali kelas V Al Kindi, Pradhita Eka Putri, SPd, yang membawakan acara tersebut mengatakan, para siswa yang hadir di ruang virtual Zoom antusias menyimak dan menanggapi penjelasan guru tamu tersebut.
“Pasalnya mereka ingin tahu kandungan gizi pada makanan yang sudah mereka siapkan untuk membuat bento. Juga mereka ingin segera membuat dan menikmati bento yang dibuat.” (*)
Penulis M Fadloli Aziz. Editor Mohammad Nurfatoni.
