Es Kopyor dan Manfaat Pohon Kelapa di SD Almadany, liputan Eli Syarifah kontributor PWMU.CO
PWMU.CO – Bagi siswa SD Alam Muhammadiyah Kedanyang Kebomas Gresik (SD Almadany) hari Jumat adalah hari yang spesial. Hari yang dinanti-nanti karena banyak kegiatan asyik dan menyenangkan. Mulai dari kegiatan estrakurikuler, life skill, dan Almadany Bussines Chalengge (ABC).
Jumat (3/6/22), siswa kelas III mengadakan kegiatan membuat es kopyor. Dipandu guru kelas III Izza Novitasari SPd dan Eli Syarifah SP siswa berkumpul di selasar lantai 2. Kegiatannya adalah perpaduan antara pembelajaran tematik tema 8 Praja Muda Karana. Dimana salah satu bab menjelaskan tentang sejuta manfaat pohon kelapa.
Di awal acara siswa diajak untuk mengingat kembali apa saja manfaat pohon kelapa. Ilbana Azzkuhruva pun memberikan jawaban dijadikan santan untuk dibuat masak. Fahd Alle pun memberikan jawaban, “Serabutnya dibuat keset.” Wille Raditya Randy tak mau ketinggalan ikut menjawab, “Air kelapa dibuat minuman yang menyegarkan.”
Pembuatan Es Kopyor
Acara dilanjutkan dengan proses pembuatan es Kopyor. Siswa menyebutkan satu persatu bahan-bahan yang ditunjukkan guru kelas. Indira Nahda Ramadhina tampak senang diberi kesempatan mengaduk adonan bahan es kopyor yakni campuran agar-agar, gula dan santan.
Sedangkan Ziqhny Kenzie membantu menambah air serta memegang gagang panci. Setelah adonan matang, secara bergantian siswa menuangkan adonan pelan-pelan kebongkahan es balok yang sudah disiapkan guru kelas di 3 wadah, banyak yang baru tahu cara membuat es kopyor hari itu.
Memberi Stiker Label
Setelah adonan es kopyor jadi dan dicampur dengan sirop coco pandan serta es batu kristal, maka saatnya pengemasan. Siswa sebelumnya sudah menggunting stiker label nama es kopyor yang cukup menarik.
Setelah semua es kopyor jadi dan dikemas dalam gelas cantik. Yang tak kalah serunya adalah saat proses penjualannya di sekitar lingkungan sekolah saat jam istirahat. Karena kebetulan saat itu siswa kelas I dan II selesai ekstrakurikuler tapak suci, jadi sangat pas sekali menikmati es kopyor yang dijual siswa kelas III.
Betapa senangnya siswa ketika semua produk es kopyor buatan mereka habis terjual semua. Senangnya belajar sambil mendapatkan pengalaman baru Jumat itu.
Kepala sekolah, Nur Aini SPd sangat mengapresiasi kegiatan kolaborasi pembelajaran tematik dan ABC hari itu. “Semoga bisa memupuk rasa percaya diri siswa untuk berani menawarkan produk yang dijual dan terampil dalam menjalani kegiatan kehidupan sehari-hari,” ungkapnya. (*).
Co-Editor Ichwan Arif. Editor Mohammad Nurfatoni.
