Siswa SMP Miosi Bikin Kreasi Cokelat Praline, liputan kontributor PWMU.CO Sidoarjo Mahyuddin
PWMU.CO – SMP Muhammadiyah 10 Sidoarjo (SMP Miosi) berkerja sama dengan Catering Walidah milik Pimpinan Ranting Aisyiyah (PRA) Suko Sidoarjo mengadakan pelatihan membuat Kreasi Cokelat Praline untuk siswa kelas III, Jumat (10/3/2023).
Fasilitator dari PRA Suko Ida Damayanti menjelaskan memberikan demonstrasi terlebih dahulu terkait kreasi Cokelat Praline. Sebelum memulai demonstrasi, dia menjelaskan catering walidah ini merupakan amal usaha milik PRA Suko.
“Selain melayani catering juga melayani pelatihan-pelatihan ketrampilan memasak atau membuat kue.”
Dalam membuat kreasi cokelat praline, hal pertama yang harus dilakukan adalah cokelat dipotong kecil-kecil, kemudian dilelekan dengan cara ditim.
“Setelah itu, lalu dicetak dan diisi dengan isian selai, kacang, mente, almond, selai stroberi, selai lemon, atau lainnya,” jelasnya kepada siswa.
Setelah tahap pengisina cokelat bisa dilanjutkan dengan proses pembekukan kurang lebih 30 menit, kalau sudah beku bisa dilakukan proses pengemasan dengan cara ditata semenarik mungkin.
“Membuat kreasi cokelat praline bisa mengajari siswa Miosi tentang kreativitas, kesabaran, keuletan, dan menumbuhkan jiwa wirausaha.”
Wakil Kepala Sekolah Bidang Kurikulum SMP Miosi Mahyuddin Syaifulloh menjelaskan Jumat pekan ini dibuat agenda pengembangan soft skill dan karier.
“Kelas VIII ada kegiatan kreasi cokelat pralin, kelas VII menyiapkan drama kreasi yang akan ditampilkan pekan depan, kelas IX mendapat pembekalan dari beberapa sekolah menengah atas.”
Kreasi Cokelat Praline
Siswa Miosi antusias mengikuti kegiatan ini. Setelah demonstrasi mereka dibagi kelompok-kelompok untuk membuat kreasi cokelat praline. Ada kelompok yang membuat kreasi cokelan praline di gazebo, di teras sekolah, di meja lobi.
Nafisah Athira Jasmine siswa VIII B mengaku senang mengikuti kegiatan ini.
“Saya senang sekali bisa membuat cokelat hari ini, ini pertama kalinya saya membuat cokelat, next time saya akan mempraktikkannya bersama teman-teman yang lain dengan varian rasa yang lebih banyak. Praktik membuat cokelat hari ini saya lebih tertarik dengan rasa cokelat,” ungkapnya.
Co-Editor Ichwan Arif. Editor Mohammad Nurfatoni.
