Gali Kearifan Lokal, Siswa SD Mumtaz Belajar Membuat Klepon

SD Muhammadiyah 1-2 Taman, Sidoarjo (SD Mumtaz) menghadirkan suasana belajar yang berbeda melalui kegiatan Project Based Learning (PBL) kelas 5 dengan tema Kearifan Lokal pada Rabu (20/8/2025).

Pada kesempatan ini, para siswa diajak untuk mengenal sekaligus mempraktikkan cara membuat makanan tradisional khas Sidoarjo, yaitu klepon.

Dengan penuh semangat, para siswa membawa bahan dan alat sederhana yang telah ditentukan, seperti tepung ketan, gula aren, gula pasir, dan parutan kelapa. Bahan-bahan tersebut kemudian mereka olah menjadi jajanan tradisional yang manis, kenyal, sekaligus sarat makna budaya.

Kegiatan berlangsung pada jam PBL dengan suasana menyenangkan. Guru membimbing siswa mulai dari menakar bahan, mengolah adonan tepung ketan, hingga membentuk bulatan klepon berisi gula aren.

Setelah direbus hingga matang, klepon pun disajikan dengan taburan parutan kelapa yang gurih.

Lebih dari sekadar praktik memasak, siswa juga diajak memahami nilai kearifan lokal yang terkandung dalam makanan tradisional khas Sidoarjo ini. Sebab, klepon bukan hanya jajanan pasar, melainkan bagian dari warisan budaya yang patut dijaga dan dilestarikan.

“Melalui kegiatan ini, kami ingin menanamkan kecintaan siswa pada kearifan lokal. Mereka tidak hanya belajar teori, tetapi juga praktik langsung, sehingga pembelajaran menjadi lebih bermakna dan menyenangkan,” ujar Guru kelas 5 SD Mumtaz, Raafi Allen Kurniawan SPd.

Sementara itu, salah satu siswa kelas 5C, Areta Baroroh El-Adjis, menyampaikan kesannya.

“Saya sangat senang sekali ketika membulatkan klepon, rasanya seperti bermain sambil belajar. Apalagi saat kleponnya matang dan bisa langsung dicicipi bersama teman-teman,” ungkapnya penuh keceriaan.

Senada dengan itu, salah satu siswa kelas 5A, Aisyah Mufida Salsabila, juga berbagi pengalamannya.

“Sebelum membuat klepon aku tidak suka, tapi setelah mencoba membuat aku jadi suka sekali,” tuturnya dengan antusias.

Hal yang sama diungkapkan oleh salah satu siswa kelas 5B, Afiqah Queena Ratifa.

“Awalnya aku geli ketika membuat bulatan klepon, tapi setelah mencoba, rasanya sungguh manis dan enak,” ucapnya sambil tersenyum puas.

Sebagai penutup kegiatan, seluruh siswa kelas 5 SD Mumtaz menikmati klepon hasil buatan mereka.

Klepon yang sudah matang tersebut dikemas bersama-sama lalu disantap dengan penuh semangat. Suasana kian hangat ketika para siswa saling berbagi komentar tentang rasa klepon yang manis, kenyal, dan gurih. Momen ini tidak hanya menambah keceriaan, tetapi juga mempererat kebersamaan di antara mereka.

Melalui kegiatan ini, SD Mumtaz berharap para siswa semakin memahami pentingnya melestarikan makanan tradisional sebagai bagian dari identitas bangsa. Selain itu, mereka juga belajar nilai gotong royong, kerja sama, dan kemandirian melalui praktik langsung yang menyenangkan. (*)