Kripos, Kripik Biji Durian Wonosalam Juara Expo Saintek 2022

16/02/2022 05:40

pwmu.co -

PWMU.CO – Kripos, Kripik biji durian siswa SMK Muhammadiyah 1 Ngoro raih juara III Expo Saintek 2022 di Universitas Muhammadiyah Sidoarjo (Umsida).

SMK Muhammadiyah 1 Ngoro, Jombang, meraih juara III dalam kompetisi nasional tingkat SMA/SMK sederajat Expo Saintek 2022. Kegiatan tersebut berlangsung di Umsida pada Jumat-Ahad (11-13/2/22).

Tim SMK Muhammadiyah 1 Ngoro terdiri tiga siswa dari kelas XI Teknik Komputer Jaringan (TKJ), yaitu Anita Fitriyana, Alfandika Puguh Pratama, dan Shelvi Agusta Putri Pratiwi. Selain ketiganya, kemenangan SMK Muhammadiyah 1 Ngoro tidak lepas dari peran dua guru pendamping, yaitu Nur Afifah SPd, yang mengajar Kewirausahaan serta Nailatus Sa’adah SPsi, guru bimbingan konseling (BK).

Kripos dan Teknologi Terapan

Kemenangan tersebut direspon positif Kepala SMK Muhammadiyah 1 Ngoro, Jombang Miftakhul Hidayat ST. Dia menjelaskan, para siswa tersebut memenangkan lomba kategori Produk Pangan Lokal dengan mengusung Kripik Biji Durian Wonosalam. Makalah yang dibawakan adalah “Pengembangan Produk Pangan Lokal ‘Kripos’ (Kripik Pongge Pedas)”.

“Kami sangat mengapresiasi prestasi yang diraih SMK Muhammadiyah 1 Ngoro, Jombang. Mereka telah memberikan kebanggaan,” ujar Miftakhul Hidayat.

Apresiasi itu diberikan, kata dia, selain karena telah membanggakan sekolah, juga karena ada proyeksi ke depannya. “Mulai tahun pelajaran 2022/2023, SMK Muhammadiyah 1 Ngoro, Jombang, membuka program Pesantren Teknologi (TrensTekno). Sehingga prestasi ini bisa menjadi upaya, yang bisa dijadikan salah satu program teknologi terapan,” paparnya.

Belum Diolah Maksimal

Seperti diketahui, Kabupaten Jombang adalah salah satu daerah penghasil durian, yang dikenal dengan durian Wonosalam. Selain jenis tersebut, ada berbagai jenis durian lainnya.

“Karena selama ini, biji durian belum diolah secara maksimal. Sehingga, temuan para siswa SMK Muhammadiyah ini bisa menjadi salah satu produk unggulan di Kabupaten Jombang,” jelas Miftakhul Hidayat.

Dalam lomba tersebut, SMK Muhammadiyah 1 Ngoro, Jombang, mengikuti perlombaan pada jenis ekstrakurikuler Kewirausahaan. Expo Saintek 2022 di Umsida merupakan kompetisi antar SMA/SMK sederajat dengan berskala nasional. (*)

Penulis Syaifulloh. Co-Editor Darul Setiawan. Editor Mohammad Nurfatoni.