PWMU.CO – Aroma jagung kering menyambut pagi yang berbeda di Balai Desa Banjar Kejen, Ahad (27/7/2025). Warga desa berkumpul dalam suasana hangat untuk mengikuti Workshop Pengelolaan Teh Rambut Jagung, sebuah inisiatif edukatif yang menggabungkan inovasi, kearifan lokal, dan pemberdayaan ekonomi masyarakat.
Acara ini diinisiasi oleh Mahasiswa KKN Universitas Muhammadiyah Surabaya bekerja sama dengan perangkat desa dan kelompok ibu-ibu PKK, bertujuan mengenalkan potensi tersembunyi dari limbah pertanian, rambut jagung menjadi produk minuman herbal bernilai jual tinggi. Workshop ini menjadi bagian dari program pengembangan UMKM berbasis hasil tani lokal yang selama ini belum dimaksimalkan.
“Selama ini rambut jagung hanya dibuang begitu saja. Padahal, jika diolah dengan benar, ia bisa menjadi teh herbal yang kaya manfaat kesehatan.” ujar Narasumber workshop, Nadya Tarissa, Mahasiswa KKN UM Surabaya.
Yang menarik, acara ini tidak hanya menghadirkan materi secara teoritis, tetapi juga langsung disertai dengan demonstrasi praktik pengolahan teh rambut jagung oleh Karina Putri, salah satu mahasiswa KKN yang juga menjadi penggagas program ini.
Demonstrasi Praktik Pengolahan Teh Rambut Jagung
Dalam demonstrasi yang interaktif tersebut, Karina memperlihatkan langkah-langkah penting mulai dari pemilahan rambut jagung berkualitas dengan berbagai kandungan dan manfaatnya, proses pengeringan alami tanpa bahan kimia, hingga teknik pengemasan sederhana namun menarik untuk dijual.
“Dengan teknik sederhana namun tepat, kita bisa menghasilkan teh yang sehat dan juga memiliki nilai ekonomi yang tinggi,” terang Karina di hadapan peserta workshop yang tampak antusias.
Para peserta, yang sebagian besar adalah petani dan ibu rumah tangga turut dilibatkan secara langsung dalam praktik.
“Selama ini kami Ternyata banyak potensi di sekitar yang bisa diolah jadi usaha. Kami berharap kegiatan ini bisa berlanjut dan memberi dampak nyata,” ungkap Luluk Hidayati salah satu peserta workshop. salah satu peserta
Kepala Desa Banjar Kejen, Bapak H. Solihan, turut mengapresiasi terselenggaranya acara ini. ia menekankan pentingnya inovasi dan semangat kolaborasi antara warga dan kalangan akademisi.
Sebagai informasi tambahan, berbagai studi ilmiah menyebutkan bahwa rambut jagung (Zea mays L.) memiliki kandungan flavonoid, saponin, dan antioksidan yang bermanfaat bagi kesehatan. Beberapa manfaatnya antara lain membantu menurunkan tekanan darah dan kolesterol, bersifat diuretik alami untuk mendukung fungsi ginjal, serta membantu mengontrol kadar gula darah
Dengan potensi tersebut, teh rambut jagung bukan hanya menjadi inovasi produk herbal, tetapi juga peluang usaha berbasis kesehatan yang menjanjikan bagi masyarakat desa. (*)
Penulis Karina Putri Ikwandani Editor Amanat Solikah
0 Tanggapan
Empty Comments