PWMU.CO — SD Muhammadiyah 3 ICP Sumberrejo kembali menghadirkan pembelajaran bermakna melalui kegiatan Cooking Assessment Performance yang dilaksanakan hari ini (1/5/2025).
Kegiatan ini melibatkan seluruh siswa kelas 6 dalam kompetisi memasak menu tradisional khas Jawa dengan tema “Cinta Rasa Lokal”.
Para peserta menyajikan hidangan autentik daerah, mulai dari bongko pisang sebagai menu manis, nasi dan sayur lodeh sebagai hidangan utama, serta lauk ayam dan ikan yang dikreasikan secara bebas oleh tiap kelompok. Minuman tradisional seperti es kunir asem dan beras kencur turut memperkaya sajian di meja lomba.
“Melalui kegiatan ini, kami ingin mengenalkan kembali kekayaan kuliner lokal Jawa kepada anak-anak, yang kini lebih akrab dengan makanan modern seperti ramen, dimsum, dan seblak. Ini juga menjadi sarana melatih kemandirian dan ketangguhan mereka untuk masa depan,” ujar Kepala Sekolah, Muryanti SPd.
Proses penjurian menjadi momen yang paling ditunggu. Keempat kelompok peserta berhasil menyajikan hidangan dengan rasa seimbang dan presentasi yang memikat. Juri menilai setiap menu memiliki karakteristik kuat tanpa rasa yang berlebihan.
Berikut hasil penilaian dalam empat kategori:
- Best Young Chef – Kelompok 3
- Best Taste – Kelompok 4
- Best Presentation – Kelompok 2
- Most Creative Dish – Kelompok 1
Kebanggaan terlihat jelas dari para orang tua yang turut hadir dan menyaksikan langsung hasil kerja anak-anak mereka.
“Persiapannya memang sempat menghebohkan rumah, dari belanja sampai latihan masak. Tapi hasilnya luar biasa. Kami bangga sekali melihat anak-anak tampil percaya diri,” tutur salah satu wali murid dari Kelompok 1.
Cooking Assessment ini bukan sekadar ajang adu resep, tetapi juga menjadi wahana untuk menumbuhkan rasa cinta terhadap warisan kuliner Jawa, menanamkan nilai-nilai kerja sama, serta membekali siswa dengan keterampilan hidup yang penting dalam menghadapi masa depan.(*)
Penulis Lusmina Editor Zahrah Khairani Karim
0 Tanggapan
Empty Comments