Prodi Budidaya Perikanan Universitas Muhammadiyah Gresik (UMG) menunjukkan peran aktifnya dalam pengabdian masyarakat. Kali ini, mereka menggandeng MA Muhammadiyah 1 Karangasem (Mamsaka) Paciran, Lamongan pada Selasa (28/10/2025).
Kolaborasi ini terwujud dalam sebuah program edukasi dan pelatihan bertajuk “Diversifikasi Budidaya Rumput Laut & Finfish di Amal Usaha Muhammadiyah”.
Lebih lanjut, Kegiatan ini merupakan implementasi dari Tri Dharma Perguruan Tinggi. Khususnya di bidang pengabdian, dengan fokus utama pada peningkatan pengetahuan dan keterampilan siswa dalam mengolah potensi sumber daya kelautan yang melimpah di wilayah pesisir.
Lokasi Mamsaka yang dekat dengan laut menjadikannya target strategis untuk program ini.
Program bermula dengan sesi seminar oleh dosen dan tim ahli dari UMG Dr Andi Rahmad Rahim SPi MSi dan Aminin SPi MSi.
Para narasumber menyampaikan materi krusial mengenai manfaat ekonomi dan gizi dari rumput laut dan ikan. Siswa-siswi, yang terlihat tertib dan antusias, mendapatkan pemahaman mendalam tentang teknik budidaya yang efisien serta pentingnya diversifikasi produk untuk meningkatkan nilai jual.
Praktikum Intensif: Menciptakan Produk Bernilai Jual
Setelah sesi teori, para siswa beralih ke sesi yang paling mereka nantikan, yakni praktikum pengolahan produk. Dengan pendampingan langsung dari tim UMG, siswa-siswi terbagi dalam kelompok untuk melakukan proses produksi secara bertahap.
Dalam sesi praktik, mereka mempelajari teknik pengolahan yang higienis. Mulai dari pencampuran adonan, pembentukan produk, hingga penggorengan. Salah satu produk unggulan yang dilatih adalah olahan snack atau keripik dari rumput laut dan ikan rucah.
Praktikum ini memberikan pengalaman langsung kepada siswa tentang bagaimana memanfaatkan potensi perikanan untuk menciptakan produk makanan ringan yang siap dipasarkan.
Harapannya, sinergi antara UMG sebagai penyedia ilmu dan Mamsaka sebagai Amal Usaha Muhammadiyah (AUM) di sektor pendidikan ini menjadi model pengembangan kewirausahaan berbasis potensi lokal.
Kepala MA Muhammadiyah 1 menyambut baik program ini. Ia menyatakan bahwa pelatihan ini sangat sejalan dengan upaya sekolah untuk mencetak lulusan yang berdaya saing global dan memiliki keterampilan praktis.
Kegiatan berakhir dengan pengemasan hasil produk dan sesi foto bersama tim UMG, guru, serta seluruh siswa. Agenda ini menegaskan komitmen bersama dalam memperkuat ketahanan pangan dan mendorong kemandirian ekonomi melalui diversifikasi produk kelautan di lingkungan Amal Usaha Muhammadiyah.
0 Tanggapan
Empty Comments