Tim Gizi Kawal Ketat Menu di Milad Ke- 112 Muhammadiyah

PWMU.CO – Perayaan Milad ke-112 Muhammadiyah Jawa Timur berlangsung dengan meriah, mengusung agenda utama berupa pembagian 112.000 porsi makan siang bergizi. Acara ini dihadiri oleh Menteri Pendidikan Dasar dan Menengah RI, Prof Dr Abdul Mu’ti MEd, dan dilaksanakan secara hybrid (daring dan luring) serentak di 38 lokasi Pimpinan Daerah Muhammadiyah (PDM) se-Jawa Timur.

Mengusung tema “Menghadirkan Kemakmuran untuk Semua”, kegiatan yang digelar Sabtu (16/11/2024) ini menekankan pentingnya kesadaran akan pola makan sehat dan gizi seimbang, khususnya bagi siswa sekolah. Untuk wilayah Sidoarjo, PDM mendapat alokasi sebanyak 10.000 porsi makanan bergizi.

Kolaborasi Antar Majelis dan Lembaga

Ketua Panitia Milad ke-112 Muhammadiyah PDM Sidoarjo, Hifni Solikhin MPd, menjelaskan bahwa perayaan tahun ini berbeda dari tahun-tahun sebelumnya. Acara puncak berupa makan siang bergizi melibatkan banyak pihak, seperti Majelis Pendidikan, Kesehatan, Ekonomi, serta Lembaga Pengembang Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (LP UMKM).

“Perayaan ini sangat istimewa karena membutuhkan kolaborasi yang kuat antara majelis dan lembaga untuk memastikan kelancaran acara,” ujar Hifni.

Pengawasan Ketat oleh Tim Gizi

Panitia membentuk Tim Gizi untuk memastikan kualitas makanan yang disediakan oleh katering. Setiap katering diwajibkan menyerahkan sampel menu yang telah disesuaikan dengan komposisi gizi yang ditetapkan oleh PDM Sidoarjo.

Dwi Puspowati AMdGz, salah satu ahli gizi dalam tim, menjelaskan bahwa pihaknya meninjau sampel menu dengan cermat. “Kami mengevaluasi apakah menu sudah memenuhi kebutuhan kalori dan keseimbangan gizi. Ada beberapa catatan yang kami berikan agar katering dapat menyempurnakan menu menjelang hari pelaksanaan,” terangnya pada Kamis (14/11/2024).

Standar Gizi dan Kemasan

Setiap paket makan siang wajib mengandung sumber protein hewani dan nabati. Kemasan yang direkomendasikan adalah mika bento dengan label nilai gizi yang jelas.

Dengan pengawasan ketat dari Tim Gizi, perayaan ini tidak hanya mempererat tali silaturahmi tetapi juga menyampaikan pesan penting tentang pola hidup sehat melalui konsumsi makanan bergizi. (*)

Penulis Yekti Pitoyo Editor Wildan Nanda Rahmatullah