Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata (KKN) Kelompok 21 dari Universitas Muhammadiyah Gresik (UMG) menyelenggarakan kegiatan sosialisasi tentang pembuatan Es Labu-Bu dan sertifikasi halal di Desa Mojorejo.
Acara ini bertujuan untuk membekali masyarakat dengan keterampilan mengolah labu kuning menjadi produk bernilai ekonomi, serta meningkatkan wawasan pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM) mengenai pentingnya sertifikasi halal untuk memastikan kehalalan produk dan memperkuat posisi kompetitif di pasar yang lebih luas.
Kegiatan ini terdorong oleh banyaknya labu kuning yang dihasilkan di Dusun Mojoroto, yang selama ini hanya dijual dalam bentuk mentah dengan harga rendah.
Inovasi Es Labu-Bu diharapkan dapat mengubahnya menjadi olahan yang lebih menarik dan bernilai ekonomi tinggi.
Selain itu, kurangnya pengetahuan pengusaha tentang prosedur sertifikasi halal menjadi motivasi utama sosialisasi ini, karena sertifikasi tersebut bisa membangun kepercayaan pelanggan dan memberikan perlindungan hukum bagi pengusaha.
Kegiatan sosialisasi ini sangat terkait dengan prinsip-prinsip dakwah Muhammadiyah, khususnya dalam menerapkan Islam yang maju melalui pemberdayaan masyarakat.
Edukasi tentang sertifikasi halal merupakan bagian dari dakwah amar ma’ruf nahi munkar di bidang ekonomi, dengan mendorong produk yang sesuai dengan syariat Islam.
Dari segi sosial dan pendidikan, acara ini berperan sebagai wadah transfer pengetahuan dan keterampilan kepada masyarakat, sekaligus meningkatkan kesadaran tentang inovasi dan legalitas usaha.
Bagi mahasiswa, kegiatan ini merupakan bagian dari proses kaderisasi Muhammadiyah, yang membentuk jiwa kepemimpinan, kepedulian sosial, dan dedikasi kepada masyarakat.
Kegiatan Sosialisasi Es Labu-Bu dan Sertifikasi Halal yang diselenggarakan oleh Mahasiswa KKN Kelompok 21 UMG berlangsung pada Kamis (5/2/2026), di Balai Desa Mojorejo.
Acara dimulai dengan pembukaan dan menyanyikan lagu Indonesia Raya. Kemudian, ibu-ibu PKK mendapat penjelasan tentang cara mengolah labu kuning menjadi Es Labu-Bu.
Diikuti dengan sosialisasi sertifikasi halal yang meliputi definisi, keuntungan, serta langkah-langkah pengurusan melalui Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH). Acara ditutup dengan sesi diskusi dan tanya jawab bersama ibu-ibu PKK.
Materi kegiatan disampaikan oleh mahasiswa KKN Kelompok 21 Universitas Muhammadiyah Gresik sebagai pemateri, dengan dukungan dari aparat Desa Mojorejo. Acara tersebut dihadiri oleh warga desa, khususnya ibu-ibu PKK dan pengusaha UMKM lokal.
Sepanjang kegiatan, suasana berjalan dengan tertib, khidmat, dan penuh semangat. Hal ini terlihat dari antusiasme peserta yang aktif mengikuti penjelasan materi, serta partisipasi tinggi masyarakat dalam diskusi dan tanya jawab, terutama terkait peluang bisnis dan proses sertifikasi halal.
“Labu yang melimpah dari petani di Dusun Mojoroto biasanya hanya diolah menjadi kolak atau puding. Dengan inovasi Es Labu-Bu yang ditunjukkan tadi, insyaallah ini memberikan ide baru bagi masyarakat untuk membuat olahan baru, terutama menjelang bulan Ramadan.” Kata salah satu wakil ibu-ibu PKK.
Penyelenggara berharap kegiatan sosialisasi Es Labu-Bu dan sertifikasi halal ini memberikan manfaat jangka panjang bagi penduduk Desa Mojorejo.
Melalui acara tersebut, masyarakat diharapkan bisa memanfaatkan potensi lokal labu kuning untuk menciptakan produk olahan bernilai tambah dan membuka kesempatan usaha mandiri.
Di samping itu, pemahaman tentang sertifikasi halal diharapkan meningkatkan kesadaran pelaku UMKM terhadap pentingnya kehalalan, kualitas, dan legalitas produk.(*)
0 Tanggapan
Empty Comments