PWMU.CO – Siswa Sekolah Dasar Muhammadiyah 1 Wringinanom (SD Muwri) Gresik mengikuti outing class (pembelajaran di luar kelas), membuat pizza di Kedai Pizzatin, Kamis (9/1/20). Kegiatan diikuti siswa Kelas III Abdurrahman Bin Auf.
Pagi hari setelah doa bersama di dalam kelas yang dilanjutkan shalat Dhuha di Masjid An Nur, 29 siswa bersiap-siap baris di halaman. Dengan berjalan kaki mereka menuju Kedai Pizzatin, 500 meter dari sekolah.
Dengan didampingi wali kelas mereka berjalan menyusuri jalan kampung sambil melantunkan Alquran Surat Arrahman.
Ajari Siswa SD Muwri Membuat Pizza
Setelah sampai Kedai Pizzatin, tampak owner Aan Dodik Agustiawan. Dia sudah siap mempresentasikan cara membuat pizza. Mulai dari bahan dan alat yang sudah tertata di meja, hingga bagaimana langkah-langkah membuatnya.
Kemudian siswa yang dibagi menjadi empat kelompok memulai praktik. Pertama, siswa membuat kulit pizza yang terdiri dari terigu, pengembang roti, gula, garam, air, dan mentega. Bahan tersebut diuleni hingga kalis dan didiamkan sampai mengembang selama 30 menit.
Sambil menunggu mengembang, siswa antusias mendengarkan Aan Dodik Agustiawan menjelaskan nama bahan yang dipakai topping (taburan) pizza yaitu paprika, bawang bombay, nanas, jagung, saus pedas, mayones, dan tomat. Untuk rasa bervariasi mulai daging asap (smoked beef), ayam, daging, dan sosis.
Adonan kulit diratakan dalam loyang yang berbentuk bundar yang sudah diolesi mentega. Setelah diberi topping, proses panggang dilakukan selama 25 menit dan kemudian diberi parutan keju muzarela , mayones, dan bubuk oregano. Pizza pun siap dinikmati.
Siswa bernama Alefia Renata Salsabila mengatakan ini pengalaman pertamanya membuat pizza. “Ternyata nggak sulit membuat pizza seenak ini”, ujarnya di depan teman-temannya.
Aan Dodik Agustiawan yang juga Bendahara Maelis Dikdasmen Pimpinan Cabang Muhammadiyah Wringinanom itu mengaku sangat senang kedainya didatangi siswa SD Muwri.
“Seru bermain dengan anak-anak, karena cita-cita kecil saya pingin jadi guru. Sekarang bisa merasakan bagaimana menjelaskan di depan anak-anak,” jelasnya sambil tersenyum.
Dia berharap siswa SD Muwri nanti ada yang menjadi pengusaha sukses. “Alhamdulillah dua tahun berdirinya Pizzatin sudah mempunyai 1 cabang yang ada di Kecamatan Driyorejo. Pelanggan juga sudah tersebar dari berbagai daerah dengan cara delivery atau langsung mampir di kedai Pizzatin ya!” kata dia setengah berpromosi. (*)
Kontributor/Penulis Kusmiani. Editor Mohammad Nurfatoni.
