Enam Khasiat Jus Seledri bagi Kesehatan ala Mahasiswa KKN UMG

Mahasiswa KKN UMG bersama ibu-ibu Club Mutiara Daun Barat dalam sosialisasi Enam khasiat jus seledri (Eklis Dinika/PWMU.CO)

PWMU.CO – Enam khasiat jus seledri disampaikan mahasiswa KKN Universitas Muhammadiyah Gresik (UMG) dalam Sosialisasi dan Pengobatan Hipertensi dengan Mengkonsumsusi Jus Seledri, di Mushala Masyhuri, Ahad (27/8/2023).

Sosialisasi diikuti emak-emak Club Mutiara Dusun Daun Barat, Desa Daun, Kecamatan Sangkapura, Pulau Bawean, Kabupaten Gresik, Jawa Timur.

Tiga mahasiswa Program Studi Keperawatan Fakultas Kesehatan UMG sedang melakukan kuliah kerja nyata (KKN) di Desa Daun, yaitu Jihan Habibah, Sholikhatul Ilmiyah, dan Sitti Navia

Jihan mengatakan, daun seledri dapat diolah menjadi minuman (jus) untuk pencegahan hipertensi. Menurutnya ada enammanfaat dari daun seledri terhadap kesehatan:

Pertama, menurunkan tekanan darah tinggi karena dalam daun seledri mengandung antioksidan yang mampu menangkal bahaya radikal bebas. Salah satu bahaya tersebut adalah risiko penyakit kronis seperti hipertensi.

Kedua, melancarkan pencernaan. Selain antioksidan, daun seledri juga mengandung serat jenis pektin. Kandungan ini diketahui mampu melancarkan buang air besar, mencegah penyakit mag, memperbaiki lapisan lambung yang rusak, dan menjaga kesehatan saluran cerna.

Ketiga, mengurangi peradangan. Daun seledri tak hanya bersifat antioksidan, tetapi juga antiradang. Oleh karena itu bisa juga meredakan peradangan dan rasa sakit di tubuh, seperti sakit sendi atau otot, bahkan nyeri haid.

Keempat, mengurangi kadar kolesterol. Kandungan butilptalide atau BuPh dalam daun seledri dapat menurunkan kadar kolesterol dalam darah. “Khasiat ini tentunya dapat dimanfaatkan bagi penderita kolesterol tinggi,” ujarnya.

Kelima, mengusir nyamuk karena losion pengusir nyamuk dengan kandungan ekstrak daun seledri mampu bertahan lebih dari empat jam. “Bahkan, kemampuannya akan meningkat apabila dikombinasikan dengan minyak esensial jeruk atau eukaliptus,” katanya.

Keenam, mencegah kanker. Ekstrak daun seledri juga memiliki sifat antikanker, yang menunjukkan potensi untuk menghambat pertumbuhan dan penyebaran sel kanker, terutama di organ hati.

Baca sambungan di halaman 2: Cara Membuat Jus Daun Seledri

Mahasiswa KKN UMG bersama ibu-ibu Club Mutiara Daun Barat dalam sosialisasi Enam khasiat jus seledri (Eklis Dinika/PWMU.CO)

Cara Membuat Jus Daun Seledri

Untuk membuat jus seledri, dapat menambahkan berbagai bahan lain, seperti bayam, buah pir, nanas, atau air perasan lemon.

Membuat jus seledri sangat mudah. Cukup memotong kecil-kecil daun seledri dan bahan lain, lalu masukkan ke dalam blender. Tambahkan air perasan lemon dan es batu. Selanjutnya, saring jus yang sudah diblender sebelum diminum.

“Mudahkan,” kata Jihan seraya tersenyum

Yohana, salah satu peserta sosialisasi berterima kasih dengan adanya sosialisasi ini karena selama ini kami hanya mengonsumsi daun seledri untuk masakan. “Belum pernah terpikirkan jika bisa di olah menjadi jus yang sangat enak dan bermanfaat untuk kesehatan,” katanya. (*)