3. Es buah Prindapan oleh Saka Kencana
Untuk membuat es ini, siapkan bahan-bahan seperti es batu, air, susu, juro, dan berbagai jenis buah, termasuk semangka, alpukat, pir, naga, kelapa, mangga, serta buah salmon. Tambahkan juga jelly dan biji selasih untuk melengkapi rasa dan tekstur.
Peralatan yang dibutuhkan meliputi termos, cangkir, pisau, irus, dan sendok. Pertama-tama, potong semua buah menjadi ukuran kecil-kecil, lalu masukkan potongan buah tersebut ke dalam termos. Setelah itu, tambahkan juro untuk memberikan rasa manis alami.
Selanjutnya, pecahkan es batu menjadi ukuran kecil, kemudian masukkan ke dalam termos bersama susu kental manis. Tambahkan air secukupnya, lalu aduk campuran tersebut dengan irus hingga semua bahan tercampur rata.
4. Es Pelangi
Untuk membuat es pelangi, pertama-tama siapkan berbagai bahan seperti buah naga, salmon, mangga, alpukat, serutan buah kelapa muda, semangka, pir, serta bahan pelengkap seperti selasih, cincau, jelly, es batu, air, air gula, susu evaporasi, dan susu kental manis. Peralatan yang diperlukan meliputi termos, pisau, sendok, irus, gelas, baskom, dan talenan.
Langkah pertama adalah memotong semua buah menjadi ukuran kecil atau bentuk sesuai selera. Setelah itu, campurkan bahan pelengkap seperti susu kental manis, susu evaporasi, air gula, jelly, cincau, dan serutan buah kelapa muda ke dalam wadah.
Susun potongan buah dan bahan pelengkap tersebut secara berlapis atau sesuai keinginan di dalam baskom atau langsung di termos. Tambahkan es batu secukupnya untuk memberikan sensasi dingin yang menyegarkan. Terakhir, aduk semua bahan hingga tercampur rata, dan es buah siap untuk disajikan dalam gelas.
5. Es Buah Dorr oleh Saka Bhayangkara
Untuk membuat es buah dorr yang menyegarkan, pertama-tama siapkan bahan-bahan seperti semangka, melon, kelapa, alpukat, naga merah, apel, mangga, kelengkeng, biji selasih, air kelapa, air gula, jelly, dan susu kental manis. Peralatan yang dibutuhkan antara lain pisau, mangkuk, sendok, gelas plastik, termos, dan irus.
Langkah pertama yaitu menuangkan air kelapa ke dalam termos, kemudian tambahkan susu kental manis dan air gula. Aduk hingga larut dan rasa manis tercampur sempurna. Setelah itu, potong semua buah-buahan kecil-kecil dan langsung masukkan ke dalam termos.
Jangan lupa tambahkan biji selasih untuk memberi tekstur, kemudian masukkan es batu secukupnya untuk memberikan sensasi dingin yang menyegarkan.
Terakhir, aduk semua bahan dalam termos hingga tercampur rata. Es buah yang segar siap disajikan.
Setelah kegiatan tersebut selesai, para peserta bergotong royong membersihkan warung. Fasilitator mengucapkan terima kasih kepada pemilik warung sekaligus berpamitan.
Sementara itu, Wakasis memberikan penghargaan setinggi-tingginya kepada seluruh pihak yang terlibat. Kegiatan belajar di luar kelas ini sungguh menyenangkan karena para siswa sangat aktif. (*)
Penulis Mushlihin Editor Ni’matul Faizah
