PWMU.CO – Fleksibel adalah kunci sukses Rumah Makan (RM) Progosari, Magelang. Zainudin, pengelola rumah makan yang terletak di Jalan Borobudur itu mengungkapkan hal itu di ruangannya, Rabu (24/1/18).
“Mendirikan rumah makan itu intinya fleksibel. Saya orang yang tidak suka ada daftar menu makanan. Biasanya saya tanya, budget panitia berapa? Baru saya siapkan menu sesuai budget,” tuturnya.
Pria yang kerap di sapa Pak Udin ini menyampaikan RM Progosari baru berdiri 9 tahun. Didesain bertema Green Resto dengan banyak pohon dan Gazebo.
“Kami punya 60 kamar mandi dan ruang makan yang luas, baik kursi maupun lesehan. Karena itu, kami sering menjadi jujukan rombongan bus,” ujarnya.
Pak Udin menjelaskan RM Progosari adalah milik Suryanto, warga Muntilan. Jam kerja karyawannya mulai 8 pagi hingga 6 malam. Namun, jika ada pesanan seperti dari SD Muhammadiyah Manyar (SDMM) Gresik, disesuaikan.
Pria asal Desa Selak Kecamatan Mungkid Kabupaten Magelang ini menyebutkan selain fleksibel, pelayanan dan kejujuran juga penting agar sukses berbisnis rumah makan.
“Ruangan kru bis yang nyaman pasti kami siapkan karena itu poin penting dalam pelayanan. Jika ada barang tertinggal, karyawan kami selalu jujur menginformasikan pada rombongan,” jelasnya.
Menurut Pak Udin, dalam usaha rumah makan, masakan itu nomor 1, tapi pelayanan tetap lebih penting.
Peserta Studi Wisata kelas 6 SDMM Zacky Ekariusta mengaku senang singgah di RM Progosari.
“Ndak antri lama di kamar mandi. Mandinya pakai shower dan airnya segar, kamar mandinya juga bersih. Yang paling senang lagi karena setelah mandi, biar lihat ikan-ikan di kolam,” ucapnya.
Mainkan suksesmu! (Ria Eka Lestari)
Discussion about this post