Siswa SDM 11 berkunjung ke dapur restoran McD.
PWMU.CO-Sebanyak 121 siswa kelas 2 SD Muhammadiyah 11 Surabaya mengunjungi dapur restoran cepat saji McDonald Rungkut, Selasa (23/10/2018).
Kunjungan ini salah satu rangkaian kegiatan Pembelajaran Luar Kelas (PLK) sebelum outbound di Kebun Bibit Wonorejo Rungkut Surabaya.
Dalam kunjungan itu, siswa-siswi ditunjukkan alat-alat dapur yang dipakai untuk memasak dan tempat penyimpanan bahan-bahan makanan.
Sebelum masuk dapur, Dianti karyawan yang memandu acara ini meminta para siswa mematuhi peraturan yaitu cuci tangan, memakai sarung tangan plastik dan tidak dibolehkan memegang barang-barang yang ada di dapur.
Dia mengatakan, banyak peralatan masak otomatis berukuran besar di dapur ini. Semua memiliki pengukuran suhu dan jam. ”Setiap pagi kami check list suhu dan expired makanan,” tuturnya.
Saat memasak, sambungnya, suhu minyak juga terus diukur dengan mesin otomatis. Misalnya, ayam dimasak dengan suhu 166 derajat Celcius selama 12 menit. ”Sekali memasak, penggorengan besar ini dapat menampung 27 potong ayam,” jelasnya.
Para siswa senang sekali berkesempatan melihat proses memasak di restoran terkenal ini. Kirana, siswa, mengatakan, baru pertama melihat peralatan dapur otomatis seperti itu. ”Saya tahu cara memasak ayam gorengnya. Juga senang bisa menikmati ice cream yang enak,” ungkapnya. (Riska Oktaviana)
