Golden Latte dan Kopi Rempah: Inovasi Minuman Sehat dari SMK Muhammadiyah 1 Blitar

PWMU.CO – Inovasi sehat dan nikmat datang dari dunia pendidikan. Eva Nurmalinda AmdFarm, guru SMK Muhammadiyah 1 Blitar, berhasil menciptakan dua minuman sehat yang kini mulai digemari anak muda yaitu Golden Latte dan Kopi Rempah. Kedua minuman ini tak hanya lezat, tapi juga kaya manfaat bagi kesehatan.

Eva, yang berlatar belakang farmasi dan kini mengajar di Program Farmasi Klinis dan Komunitas, memadukan keahliannya dalam bidang kesehatan dengan kreativitas kuliner sehat. Ia menyampaikan bahwa ide menciptakan Golden Latte dan Kopi Rempah berawal dari keresahannya melihat kebiasaan masyarakat mengonsumsi minuman instan yang tinggi gula dan rendah manfaat.

“Saya ingin menghadirkan alternatif minuman yang bukan hanya enak, tapi juga memberi efek baik bagi tubuh,” ujar Eva saat ditemui di ruang praktik Kefarmasian SMK Muhammadiyah 1 Blitar, Rabu (28/5/2025).

Golden Latte dibuat dari kombinasi kunyit, jahe, kayu manis, dan susu. Warna kuning keemasan dari kunyit memberikan daya tarik visual sekaligus manfaat antiinflamasi dan antioksidan. Sementara itu, Kopi Rempah adalah perpaduan kopi lokal dengan berbagai rempah pilihan seperti kapulaga, cengkeh, dan kayu manis yang mampu meningkatkan stamina dan kekebalan tubuh.

Menariknya, kedua produk ini telah melalui uji coba internal dan mendapat sambutan positif dari guru dan siswa. Eva bahkan telah memasarkan minuman ini dalam skala kecil, dimulai dari sistem pre-order hingga pameran produk unggulan siswa.

Kepala SMK Muhammadiyah 1 Blitar, Ariefudin Widhianto SPd MPd, menyambut baik inovasi tersebut. “Kami sangat mendukung kreativitas guru yang mampu menginspirasi siswa untuk berinovasi. Apalagi produk ini sesuai dengan semangat sekolah dalam membangun karakter sehat dan mandiri,” ungkapnya.

Dalam waktu dekat, Eva berencana mengembangkan produk ini dari yang siap minum menjadi dalam bentuk kemasan siap seduh. Dengan begitu, konsumen bisa langsung menyeduh sendiri di rumah atau membawanya ke mana saja. Ia juga berencana menggandeng siswa dalam proses produksi dan pemasaran secara lebih luas.

Inovasi ini menjadi bukti bahwa guru bukan hanya pengajar, tetapi juga inspirator perubahan.

Siapa sangka, dari tangan seorang guru bisa lahir minuman sehat yang siap bersaing di pasar lokal bahkan nasional. Golden Latte dan Kopi Rempah karya Eva Nurmalinda kini bukan sekadar minuman, tapi simbol inovasi dari sekolah berkemajuan.

Dari warisan budaya menuju warisan generasi masa kini. (*)

Penulis Wahyu Hidayanto Editor M Tanwirul Huda