Prestasi membanggakan diraih oleh Pondok Pesantren Internasional (PPI) Abdul Malik Fajar (AMF), Kabupaten Malang. Tim santri mereka berhasil menembus 10 besar dalam ajang Santripreneur One Pesantren One Product (OPOP) Jawa Timur 2025.
Pengumuman ini disampaikan dalam acara Bootcamp dan penjurian final Santripreneur yang berlangsung pada Kamis (25/9/2025) pukul 09.00 WIB, bertempat di Ruang Aria Wiriatmadja, Kantor Dinas Koperasi dan Usaha Kecil dan Menengah (UKM) Provinsi Jawa Timur.
Dalam ajang ini, Tim PPI AMF diwakili oleh dua santri kelas X, Khairunnisa dan Rivqa Qanita. Dengan penuh percaya diri, mereka mempresentasikan produk unggulan pondok berupa Bloomy Ice, sebuah inovasi es krim berbahan dasar daun kelor.
Produk ini dikembangkan dengan tujuan meningkatkan asupan gizi masyarakat, khususnya dalam rangka mendukung upaya pencegahan stunting yang masih menjadi persoalan serius di Kabupaten Malang.
“Kelor adalah superfood yang sangat kaya manfaat, terutama untuk mendukung pertumbuhan anak. Melalui es krim ini, kami ingin menjadikannya lebih disukai dan mudah dikonsumsi,” jelas Khairunnisa dalam presentasinya.
Presentasi kedua santri tersebut mendapat sambutan hangat dari dewan juri maupun peserta lainnya. Mereka menilai bahwa ide Bloomy Ice ini tidak hanya kreatif, tetapi juga memiliki nilai manfaat yang tingi.
Produk ini dianggap menarik karena mampu mengangkat bahan lokal bernilai gizi tinggi, yaitu daun kelor, menjadi olahan modern yang digemari berbagai kalangan. Menurut dewan juri, Es krim kelor ini merupakan inovasi yang segar sekaligus solutif.
Masukan Konstruktif dari Dewan Juri
Selain memberikan apresiasi, dewan juri juga menyampaikan masukan konstruktif untuk pengembangan produk. Salah satu saran pentingnya adalah menjalin kerja sama dengan Dinas Kesehatan Kabupaten Malang agar Bloomy Ice dapat menjadi bagian dari program pencegahan stunting.
Para dewan juri juga menyampaikan bahwa kolaborasi dengan pemerintah daerah berpotensi membuka peluang yang lebih besar untuk memproduksi produk ini secara massal sehingga dapat memberikan dampak nyata dan berkelanjutan bagi masyarakat luas.
Keberhasilan menembus 10 besar ini tentu menjadi kebanggaan tersendiri bagi PPI AMF. Menurut pengasuh pondok, prestasi tersebut membuktikan bahwa santri tidak hanya unggul dalam bidang keagamaan, tetapi juga kreatif dan inovatif dalam dunia kewirausahaan.
Dengan capaian ini, diharapkan PPI AMF semakin termotivasi untuk terus berinovasi, sekaligus meneguhkan peran pesantren dalam mencetak generasi mandiri, kreatif, dan peduli terhadap persoalan bangsa. (*)
0 Tanggapan
Empty Comments