PWMU.CO – Makanan aneh ditawarkan oleh anak-anak milenial di Market Day 2023 bertempat di halaman SMA Muhammadiyah 2 (Smamda) Sidoarjo, Jumat (16/06/2023).
Hari itu siswa kelas X menjadi wirausahawan milenial. Makanan yang dijual juga kekinian yang namanya aneh dari mancanegara. Market Day 2023 sebagai wadah siswa kelas X untuk menggali potensi daerah dengan menghasilkan produk makanan maupun jasa sebagai hasil dari proses belajar dalam Projek Penguatan Profil Pelajar Pancasila (P5).
Sebanyak sebelas stan berjajar di halaman Smamda dengan hiasan yang cantik. Konsumen terdiri dari siswa, guru, karyawan, dan pengunjung. Semua orang membeli berbagai makanan yang diminati. Acara yang semestinya dibuka pukul 8 pagi sudah dikerubungi pembeli pukul 7 pagi.
Ada produk makanan dan minuman inovatif dari mancanegara mewarnai kegiatan Market Day Smamda 2023 seperti dari Korea, Meksiko, Jepang, dan lainnya.
Kelas X-1 membuat produk makanan inovasi mi instan brulee. Produk ini berupa mi instan dilumuri dengan krim brulee di atasnya. ”Krim brulle kemudian dibakar api dari gas torch,” jelas Aliya Safia.
Aisyah Rosyidah anggota kelompok lainnya menambahkan, stannya juga menjual daisuki pastry yang merupakan produk makanan berisi selai coklat dan buah pisang yang dibungkus oleh kulit pastry.
Di meja lain ada makanan Meksiko. Namanya taco. Terdiri lembaran roti tortilla tipis yang dipanggang lalu diisi telur dadar, potongan sosis, kentang, atau daging kemudian tortilla didilipat seperti sandwich.
Taco yang dijual siswa Smamda berupa marinasi ayam kemudian diberi taburan sayuran, tomat, bawang bombai yang telah dicincang lalu dibungkus dalam kulit tortilla. Juru masaknya Sulthan Hilmi Ar-Rayyan yang aksi masaknya membuat stannya dikerubungi pembeli. Harga taco di stan ini hanya Rp 10 ribu.
Ada lagi makanan pedas Korea yaitu Ddakbal. Makanan ini berupa ceker ayam dibumbui saus pedas khas Korea yaitu gochujang, gochukaru, dll.
”Ddakbal buatan kami ini menggunakan ceker ayam tanpa tulang yang dilumuri saus pedas halal buatan sendiri. Disajikan dengan nasi kepal nori,” ujar Amadea Kalila, juru masaknya.
Masih banyak lagi produk makanan aneh seperti mochi, McDomie, setup roti coklat, puding sedot (pudot), mojito yang menarik minat pembeli.
Penulis Elok Kartika Sari Editor Sugeng Purwanto
