PWMU.CO – Dalam rangka semarak Milad TK ‘Aisyiyah Bustanul Athfal (ABA) 25 Golokan Sidayu Gresik yang ke-44, Ikatan Wali Murid ‘Aisyiyah (Iwama) Membuat makanan khas desa Golokan, Sabtu (10/8/2024).
Kegiatan membuat makanan khas desa Golokan Sidayu ini bertempat di halaman TK ‘Aisyiyah Bustanul Athfal 25 Golokan Sidayu pada pukul 08.00 WIB. Kegiatan ini menjadi perlombaan antar kelompok, mulai kelompok bermain,TK A dan TK B.
Sebelum memulai perlombaan memasak, kegiatan ini diawali dengan melakukan senam bersama.
Kepala TK ‘Aisyiyah Bustanul Athfal 25 Golokan Siti Umariah SPd menjelaskan bahwa lomba yang diadakan kali ini mengangkat tema makanan khas desa Golokan.
Sego lembut atau nasi jagung dengan makanan pendamping lainnya seperti urap-urap daun singkong dan daun pepaya, klotok, bekasem, wideng bumbu cabuk, pepesan terasi, kelan kuthuk (ikan gabus), koto’an pe (ikan pari).
Tujuan Perlombaan Memasak Makanan Lokal
“Tujuan mengadakan lomba memasak dengan tema makanan khas desa Golokan, selain untuk menjalin kebersamaan dan kekompakan antara guru dan wali murid, juga untuk mengangkat budaya dengan memperkenalkan makanan khas desa Golokan kepada anak-anak.
Hal itu dikarenakan anak-anak sekarang banyak yang suka makanan instan atau makanan cepat saji yang banyak mengandung bahan-bahan yang dapat membahayakan kesehatan dan kecerdasan anak,” tambahnya.
Juri dalam lomba ini yaitu Maimunah, Siti Umariah, dan Wiwik Fathanah.
Lalu, kriteria penilaian yang pertama, yaitu Cita rasa. Kedua, Kesesuaian dengan tema. Ketiga, kreatifitas dan keunikan. Keempat, kebersihan.
Wali siswa dari ananda Muhammad Rafa Azka Putra, Wariatin mempresentasikan makanan yang hampir punah di desa Golokan yaitu cabuk wideng.
Wideng adalah sejenis yuyu (kepiting) yang ada di pinggir pantai atau tempat yang berlumpur dan di masak dengan bumbu cabuk.
Bumbu cabuk ini terbuat dari bubuk dedek, selepan dari kulit beras atau gabah yang sudah di saring berkali-kali dan dimasak dengan bumbu lengkap rasanya pedas, asam, dan asin.
“Wali murid, guru dan anak-anak sangat menikmati makanan khas desa Golokan. Makanan ini,memang rasanya mantul alias mantap betul,” ucap Ririn selaku guru kelompok bermain.
Pemenang Lomba Memasak Makanan Lokal Golokan
Berikut para pemenang lomba membuat makanan khas desa Golokan :
- Juara 1 : kelas A kelompok IV dengan nilai 1.025
- Juara 2 : kelas B kelompok II dengan nilai 1.020
- Juara 3 : kelas B kelompok III dengan nilai 980
- Harapan 1: kelas B kelompok IV dengan nilai 975
- Harapan 2: kelas A kelompok I dengan nilai 950
- Harapan 3: kelas B kelompok I dengan nilai 930
Ucapan selamat kepada para pemenang lomba dengan tema makanan khas desa Golokan dalam rangka semarak Milad TK Aisyiyah Bustanul Athfal 25 Golokan Sidayu Gresik yang ke-44.
Penulis Nikmatul Karimah Editor Zahra Putri Pratiwig
