3. Rujak Bhayangkara
Kreasi ini menambahkan petis merah dan petis hitam dalam bumbu, memberikan cita rasa khas.
Cara Pembuatannya
– Siapkan alat dan bahan
– Ulek cabai, micin, garam, dan asam.
– Setelah itu ulek kacang dan tambahkan gula merah dan beri sedikit air.
– Ulek dan aduk hingga halus tercampur.
– Kalau sudah halus kasih petis merah.
4. Rujak Bully
Rujak ini menggunakan buah seperti mangga, semangka, dan nanas, serta tambahan kerupuk sebagai pelengkap.
Cara pembuatannya
– Tuang garam, micin, kacang dan terasi ke cobek, lalu ulek sampai tercampur merata.
– Setelah tercampur merata, masukkan petis dan gula merah yang sudah di potong kecil-kecil lalu diberi air secukupnya, ulek kembali sampai tercampur merata dan halus .
– Untuk mengetahui rasa rujak koreksi rasanya
– Potong buah yang sudah di sediakan.
– Plating rujak dan buah sekreatif mungkin.
– Siap di sajikan
– Rujak pedalaman saka wanabakti
5. Rujak Pedalaman Saka Wanabakti
Rujak ini memadukan buah-buahan seperti nanas dan kelampok dengan bumbu petis hitam dan gula merah.
Cara membuatnya:
– Siapkan alat dan bahan
– Ulek cabai, garam, asam
– Setelah itu ulek kacang dan tambahkan gula merah dan kasih sedikit air
– Ulek dan aduk hingga halus tercampur
– Kalau sudah halus kasih petis
– Sambil ngulek rujak, cuci dan potong buah yang akan dibuat ngerujak
– Rujak siap dimakan
Dewan juri mengapresiasi kreativitas dan kerja sama peserta. Mereka menekankan bahwa kegiatan ini tidak hanya melatih keterampilan memasak, tetapi juga menanamkan nilai-nilai spiritual, keterampilan sosial, dan kebahagiaan dalam belajar.
“Kegiatan seperti ini mempersiapkan siswa untuk hidup di masyarakat dengan lebih rajin, terampil, dan gembira,” ujar Naufal Yulian Akbar. (*)
Penulis Mushlihin Editor Amanat Solikah
