Siswa kelas 6 SD Muhammadiyah 18 Surabaya mengikuti kegiatan Fresh Creation Project bertema “Mengolah Buah Nusantara Menjadi Es Teler” yang bertempat di Hall Al-Insyirah, pada Jumat (9/10/2026).
Kegiatan ini menjadi pengalaman belajar yang menyenangkan melalui praktik langsung mengolah beragam buah Nusantara menjadi sajian es teler yang segar dan menggugah selera.
Dalam kegiatan ini, siswa belajar mengenal berbagai bahan yang digunakan untuk membuat es teler. Mulai dari aneka buah, santan, susu, hingga bahan pelengkap lainnya.
Tiidak hanya itu, siswa juga mempraktikkan proses pembuatan es teler dengan memperhatikan tahapan pengolahan, kebersihan, serta perpaduan bahan agar menghasilkan sajian yang lezat.
Hal menarik dalam kegiatan ini adalah kesempatan bagi siswa untuk mengenal lebih dekat beragam rasa, aroma, tekstur, dan karakteristik buah-buahan Nusantara.
Salah satunya adalah buah nangka yang mungkin lebih sulit ditemukan pada musim tertentu. Melalui pengalaman ini, siswa dapat memperluas pengetahuan tentang kekayaan buah lokal sekaligus memahami bahwa setiap buah memiliki keunikan dan cita rasa tersendiri.
Fresh Creation Project tidak sekadar menjadi kegiatan memasak, tetapi juga sarana pembelajaran kontekstual yang menghubungkan pengetahuan dengan pengalaman nyata.
Kegiatan ini membantu siswa mengembangkan kreativitas, kemandirian, keterampilan motorik, kemampuan bekerja sama, serta tanggung jawab dalam menyelesaikan tugas bersama kelompok.
Siswa juga belajar menghargai bahan pangan lokal dan memahami pentingnya mengolah bahan makanan secara higienis.
“Fresh creation project, dari buah Nusantara, tumbuh kreativitas dan lahir pengalaman belajar yang berkesan untuk anak-anak” ujar Dwi Yuliana SPd, guru kelas 6.
Melalui kegiatan ini, SD Muhammadiyah 18 Surabaya berharap siswa semakin berani bereksplorasi, mampu menghasilkan karya sederhana yang bernilai, serta memiliki rasa ingin tahu yang tinggi terhadap kekayaan alam Indonesia.
Belajar pun terasa lebih bermakna ketika siswa tidak hanya mengetahui teori, tetapi juga mengalami, mencoba, dan menciptakan sesuatu secara langsung.
0 Tanggapan
Empty Comments