Tim Program Penguatan Kapasitas Organisasi Kemahasiswaan (PPK Ormawa) BEM Fakultas Pertanian dan Peternakan (FPP) Universitas Muhammadiyah Malang (UMM) 2026 mengenalkan strategi baru untuk meningkatkan daya saing dan kualitas produksi kopi lokal Desa Klampok.
Upaya tersebut diwujudkan melalui rangkaian kegiatan penyuluhan dan pengenalan teknologi yang digelar di Balai Dusun Sumbul, Desa Klampok, Jumat (28/8/2026).
Kegiatan tersebut mendapat sambutan antusias dari para petani yang tergabung dalam Kelompok Tani Hutan (KTH) Wono Klampok Lestari dan Koperasi Wonokerto Rahayu.
Rangkaian kegiatan dibagi menjadi dua sesi yang saling berkaitan. Sesi pertama membahas pengemasan dan pemasaran produk kopi dengan menghadirkan pakar sekaligus akademisi, Ayu Diawi Ismayawati, S.TP., M.Sc., Ph.D.
Dalam pemaparannya, Ayu menekankan bahwa kualitas kopi hasil panen perlu diiringi strategi pascapanen yang matang.
“Kemasan bukan hanya sekadar bungkus agar kopi awet, tetapi juga identitas visual dan daya tarik utama bagi konsumen. Kemasan yang modern dan aman akan secara otomatis menaikkan nilai jual produk,” jelas beliau.
Ia juga memberikan wawasan mengenai pemanfaatan pemasaran digital agar produk kopi Desa Klampok dapat menjangkau pasar yang lebih luas.
Strategi tersebut diharapkan mampu membantu petani dan koperasi meningkatkan daya saing produk, tidak hanya dari sisi kualitas kopi, tetapi juga dari cara produk diperkenalkan kepada konsumen.
Tidak berhenti pada strategi hilir, kegiatan tersebut juga menghadirkan solusi inovatif pada proses hulu melalui pengenalan teknologi tepat guna.
Pada sesi kedua, Tim PPK Ormawa BEM FPP UMM 2026 memperkenalkan Smart Multifunctional Fermentor, sebuah alat fermentor kopi yang dilengkapi inovasi sensor otomatis.
Teknologi tersebut dirancang untuk memantau dan mengontrol kondisi ideal selama proses fermentasi biji kopi secara lebih presisi, seperti suhu dan kelembapan, tanpa harus dilakukan pengecekan manual secara terus-menerus.
Dengan teknologi tersebut, petani diharapkan dapat menekan risiko kegagalan fermentasi sekaligus menghasilkan profil cita rasa kopi yang lebih konsisten dan berkualitas premium.
Antusiasme peserta terlihat sepanjang kegiatan. Anggota KTH Wono Klampok Lestari dan Koperasi Wonokerto Rahayu aktif berdiskusi mengenai berbagai kendala pemasaran yang selama ini dihadapi.
Peserta juga menunjukkan ketertarikan terhadap cara kerja Smart Multifunctional Fermentor yang diperkenalkan tim mahasiswa.
Salah satu petani, Sobirin dari KTH Wono Klampok Lestari, turut menyampaikan tanggapannya. Warga asli Klampok, Singosari, tersebut juga aktif di unit pengolahan kopi koperasi setempat.
Ia menyampaikan rasa syukur dan terima kasih atas kehadiran Tim PPK Ormawa UMM.
“Saya sangat berterimakasih kepada adik-adik mahasiswa dan Ibu Dosen yang telah memberikan wawasan berharga bagi kami. Pengetahuan ini membuka mata kami mengenai cara memperlakukan kopi dengan baik dan bagaimana pemasarannya agar berkualitas. Harapan kami, dengan ilmu dan teknologi yang diberikan, unit pengolahan kopi di koperasi ini dapat semakin maju dan memberikan manfaat nyata bagi seluruh masyarakat desa,” ujar Bapak Sobirin penuh harap.
Kolaborasi antara akademisi, mahasiswa PPK Ormawa BEM FPP UMM 2026, dan masyarakat Desa Klampok diharapkan menjadi langkah nyata dalam memajukan industri kopi lokal.
Perpaduan antara peningkatan kualitas pascapanen, penggunaan teknologi fermentasi, dan strategi pemasaran digital diharapkan dapat membuka peluang pasar yang lebih luas bagi produk kopi Desa Klampok.
Dengan dukungan Smart Multifunctional Fermentor dan strategi pemasaran yang tepat, kesejahteraan petani serta kemandirian Koperasi Wonokerto Rahayu diharapkan semakin meningkat.
0 Tanggapan
Empty Comments