PWMU.CO – Mi sehat bikinan siswa SD Mugres merupakan hasil kegiatan Masa Pengenalan Lingkungan Sekolah (MPLS) SD Muhammadiyah Kompleks Gresik (SD Mugres).
Siswa kelas IV diajak membuatnya, Rabu (25/7/2023). Mi sehat tersebut dibuat tanpa pengawet, pewarna, dan penyedap. Kegiatan yang dilakukan di Aula Sang Surya Kampus A SD Mugres ini dibimbing oleh Faiz Rodliyah, pembina ekstrakurikuler Life Skill SD Mugers. Enam guru wali kelas IV turut mendampingi proses mereka dalam membuat olahan mi.
“Mari kita siapkan tepung di baskom sesuai dengan takaran ya,” ucap Bu Faiz, sapaan akrabnya. Dengan semangat, anak-anak mengikuti instruksinya. Setiap kelompok telah menyiapkan baskom yang mereka bawa dari rumah.
Selain tepung, bahan yang disiapkan yakni telur, mentega, garam, dan minyak goreng yang sudah dicampur rata di gelas plastik. Bu Faiz mengungkapkan bahwa proses membuat adonan mi ini memang murni oleh anak-anak sendiri.
“Ini mungkin menjadi pengalaman pertama mereka membuat dan menguleni sendiri adonan mi sampai tercampur merata,” tutur Bu Faiz.
Cipratan adonan tepung pada tangan dan celemek menjadi pengalaman yang berkesan. Setelah semua tercampur rata, mereka juga diajari cara menggiling adonan mi dengan alat.
Baca sambungan di halaman 2: Potensi Keahlian Siswa
