PWMU.CO– Dalam rangka meningkatkan keterampilan siswa dibidang kewirausahaan, SMA Muhammadiyah 7 Surabaya menggelar Ujian Praktik (Uprak) pada mata pelajaran Prakarya dan Kewirausahaan (PKWU) pada (18-20/2/2025).
Kegiatan ini dipandu langsung oleh Ani Kusuma selaku guru pengajar mata pelajaran PKWU yang diikuti oleh 101 siswa dari kelas XII yang dibagi menjadi 24 kelompok.
Pada ujian praktik kali ini tema yang diusung adalah “Aneka Makanan dan Minuman Fungsional”. Dalam UPRAK ini Siswa ditantang untuk menciptakan makanan dan minuman yang tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki manfaat kesehatan dengan menggunakan bahan alami tanpa tambahan pengawet.
Berbagai menu kreatif berhasil dibuat oleh siswa, di antaranya salad buah, kebab, gado-gado, jus alpukat, puding, dan masih banyak lagi berbagai olahan lainnya.
Dalam pelaksanaan ujian ini, siswa tidak hanya fokus pada proses pembuatan makanan dan minuman, tetapi juga diberikan pembelajaran tentang pembuatan Business Plan, mulai dari perencanaan usaha, persiapan bahan, hingga pengemasan produk.
Setiap kelompok yang terdiri dari empat siswa bekerja secara kolaboratif, memastikan bahwa seluruh anggota memiliki peran aktif dalam setiap tahapan, sehingga tidak ada yang menganggur selama ujian berlangsung.
“Kegiatan ini bertujuan untuk membekali siswa dengan keterampilan praktis yang dapat mereka manfaatkan di dunia nyata nantinya. Kami ingin mereka tidak hanya memahami konsep kewirausahaan secara teori saja, tetapi juga mampu mengaplikasikannya dengan menciptakan produk yang memiliki nilai jual,” ujar Ani Kusuma, guru PKWU SMA Muhammadiyah 7 Surabaya.
Berjalanya kegiatan ini tidak terlepas dari dukungan kepala sekolah. Adapun harapan dari Kepala Sekolah SMA Muhammadiyah 7 Surabaya Rufiah melalui ujian praktik ini, siswa dapat menumbuhkan jiwa kemandirian dan kreativitas dalam berwirausaha.
“Kegiatan ini bukan sekadar ujian praktik biasa, tetapi juga menjadi momentum bagi siswa untuk mengembangkan keterampilan dan wawasan bisnis yang bisa mereka terapkan di masa depan. Kami berharap mereka mampu menciptakan peluang usaha yang inovatif dan bermanfaat bagi masyarakat,” ujarnya.
Penulis Layts Editor ‘Aalimah Qurrata A’yun
