PWMU.CO – Jadi koki pizza dipraktikkan siswa di TK ABA III Ade Irma Suryani Kota Probolinggo, Rabu (10/1/2024).
Acara bertema proffesion day ini serentak dilaksanakan TK Aisyiyah se Kota Probolinggo pada hari itu. Tujuannya mengenalkan bermacam profesi dan belajar menghargai perbedaan pekerjaan.
Jadi koki di TK ABA III Ade Irma Suryani bekerja sama dengan franchise makanan siap saji pizza terkenal di Kota Probolinggo.
Sebelum acara dimulai pukul 08.00 semua anak masuk kelas untuk menerima materi pagi, hafalan surat pendek, doa harian, asmaul husna dan nama-nama surat dalam al-Quran.
Setelah itu keluar duduk di halaman sesuai barisan. Kegiatan cooking class dipandu pegawai franchise pizza Kak Gilang. Dia menjelaskan bahan dan cara membuat pizza.
Bahan pembuat roti pizza berupa tepung 250 gram, minyak goreng 100 ml, garam dicampur pengembang, dan air secukupnya.
Langkah pertama, membuat adonan (dough) pizza. “Langkah pertama tangan harus bersih dan menggunakan gloves (sarung tangan) setelah itu campur terigu dengan garam dan pengembang, masukkan minyak lalu aduk adonan ditambah air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis,” katanya.
“Jika adonan sudah kalis diamkan selama 30 sampai 1 jam agar adonan mengembang,” tambahnya.
“Kakak aku mau tanya,” ujar Hafis sambil angkat tangan. “Kapan kita mulai menghias pizzanya?” tanyanya.
Lalu anak-anak menerima apperon (celemek) serta hiasan kepala. Mereka juga mendapat adonan roti pizza berbentuk bundar kecil.
Lalu menghias topping pizza dimulai. Adonan dioles saos racikan. Bahan topping terdiri irisan daging, sosis, dan keju mozzarella.
“Adik-adik…pizza yang kalian buat ini namanya adalah meat lovers,” ujar Kak Gilang. “Nanti kalau kalian kurang makan pizzanya bisa datang ke gerai kakak di pizza franchise ya…”
Setelah topping selesai pizza dimasukkan oven. Sambil menunggu pizza matang, anak-anak mewarnai gambar.
Saat pizza matang anak-anak tak sabar ingin mencicipi. Namun guru kelas Bu Dian mengatakan pizza dibawa pulang untuk oleh-oleh.
Anak-anak pulang jam 12.00 membawa tas berisi pizza, buku gambar, apperon, dan hiasan kepala. Betapa senangnya hari itu jadi koki pizza.
Penulis Hendriani Okvinasari Editor Sugeng Purwanto
