PWMU.CO – Ipmawati Madrasah Aliyah Muhammadiyah (MAM) 8 Takerharjo Solokuro Lamongan diklat membuat donat, Jumat (07/02/2025). Setiap peserta diwajibkan menyumbang Rp 5.000.
Kegiatan ini bertujuan untuk mengasah keterampilan praktis yang bermanfaat bagi peserta, sekaligus membuka peluang kewirausahaan. Dengan mempelajari cara membuat donat yang lezat dan menghiasnya dengan sentuhan kreatif.
Para peserta diharapkan dapat berinovasi dalam dunia kuliner, dan menghasilkan karya yang tidak hanya menggugah selera, tetapi juga memikat mata.
Selain itu, kegiatan ini juga menjadi wadah untuk meningkatkan kreativitas, mempererat hubungan antar anggota, dan membangun kepercayaan diri.
“Pelatihan ini juga bertujuan untuk memperkenalkan peserta pada dunia bisnis kuliner yang penuh potensi, sekaligus mengenalkan mereka pada seni menghias makanan sebagai bentuk ekspresi diri yang menarik dan bernilai,” kata Mita selaku panitia.
Panitia mengundang narasumber Qoniatun Niswah SPd. Ia memberikan resep membuat donat.
Bahannya meliputi, 1 kg tepung terigu protein tinggi, 60 gram susu bubuk, 125 gram gula pasir, 11 gram ragi instan, 4 gram bread improver, 4 telur + air 580 ml, 100 gram margarin, dan 8 gram garam.
Cara membuat donat sebagai berikut:
- Ulen bahan hingga adonan tercampur rata
- Masukkan bahan ulen sampai kalis elastis
- Potong terus bulatkan dengan sempurna
- Istirahatkan dengan tertutup selama 10 menit
- Pipihkan donat dan lubangi dengan jari telunjuk yang sudah dibaur dengan tepung
- Istirahatkan hingga mengembang
- Jika sudah mengembang maka siap untuk digoreng.
Berikutnya donat dihias. Setiap peserta memperoleh 3 donat sebagai buah tangan untuk keluarganya.
Kepala urusan kesiswaan, HM Sukatim memberikan dukungan dan penghargaan. Semoga Ipmawati menjadi koki yang terpuji.(*)
Penulis Mushlihin Editor Zahrah Khairani Karim
