Martabak Lemper Curi Perhatian di Famgath Kader Sang Surya

Family Gathering Kader Sang Surya #14 yang digelar di Telaga Sarangan, Magetan, Sabtu-Ahad (27-28/6/2026), tidak hanya menghadirkan berbagai kegiatan kebersamaan, tetapi juga menyuguhkan kuliner unik yang mengundang rasa penasaran para peserta. Salah satunya adalah martabak lemper, hidangan kreasi panitia yang hanya dapat dijumpai selama pelaksanaan Family Gathering tahun ini.

Kuliner tersebut langsung menjadi perhatian peserta karena tampilannya yang tidak biasa. Dari luar, masakan ini tampak seperti martabak pada umumnya, tetapi isi dan teksturnya memberikan sensasi rasa yang berbeda.

Salah satu anggota Kader Sang Surya, Widya Kusuma, menjelaskan bahwa ide membuat martabak lemper muncul dari keinginan memanfaatkan lemper yang telah disediakan pihak hotel agar tidak terbuang sia-sia.

“Di sini juga sudah banyak makanan, jadi kami kreasikan agar lempernya bisa lebih awet dan tetap menarik untuk dinikmati peserta,” ujarnya.

Menurut Widya, proses pengolahan dilakukan dengan mengolah kembali lemper menjadi sajian baru yang lebih praktis dan memiliki cita rasa berbeda. Selain mengurangi potensi sisa makanan, kreasi tersebut juga menjadi bentuk kreativitas panitia dalam menyajikan hidangan yang unik.

Ternyata, inovasi sederhana itu mendapat sambutan positif dari peserta. Banyak yang penasaran untuk mencicipi karena belum pernah menemukan menu serupa di tempat lain.

Salah seorang peserta asal Surabaya, Danar, mengaku terkejut setelah mencoba martabak lemper tersebut.

“Rasanya unik. Di luar crunchy seperti rengginang, sedangkan bagian dalamnya lembut. Perpaduannya pas dan enak,” katanya.

Ia menambahkan, masakan ini menjadi salah satu kuliner yang paling berkesan selama mengikuti Family Gathering Kader Sang Surya #14.

“Saya baru pertama kali mencobanya. Kalau dijual, saya rasa banyak yang tertarik karena rasanya memang berbeda,” tambahnya.

Kehadiran martabak lemper menunjukkan bahwa Family Gathering Kader Sang Surya tidak hanya menjadi ajang mempererat silaturahmi antarkader Muhammadiyah, tetapi juga menjadi ruang lahirnya kreativitas. Dari olahan sederhana yang memanfaatkan bahan yang tersedia, panitia berhasil menghadirkan hidangan unik yang meninggalkan kesan tersendiri bagi para peserta. (*)