Pelaksanaan penyembelihan hewan kurban Iduladha 1447 Hijriah di Masjid KH Ahmad Dahlan Pulang Pisau berlangsung pada Rabu (27/5/2026). Pada tahun ini, panitia menyembelih 12 hewan kurban yang terdiri atas 8 ekor sapi dan 4 ekor kambing yang berasal dari para shahibul kurban.
Penyembelihan dilakukan setelah Salat Iduladha, sedangkan pendistribusian daging kurban kepada masyarakat dilaksanakan setelah Salat Zuhur sekitar pukul 13.00 WIB. Sebanyak 1.300 kupon daging kurban telah dibagikan kepada masyarakat dengan prioritas warga di sekitar masjid dan penerima yang telah didata panitia sebelumnya.
Ketua Takmir Masjid KH Ahmad Dahlan Pulang Pisau, Yulianto, menjelaskan bahwa pelaksanaan kurban tahun ini didukung sekitar 70 panitia yang terbagi ke dalam beberapa bidang, mulai dari tim perobohan sapi, penyembelihan, pengulitan, pemotongan tulang, pengemasan, hingga pendistribusian daging kurban.
Menurutnya, panitia menerapkan sistem kerja satu tim untuk satu hewan kurban. Setiap tim dipimpin seorang koordinator dan beranggotakan sekitar enam orang yang bertanggung jawab menangani seluruh proses, mulai dari penyembelihan hingga pengemasan.
“Sistem ini cukup efektif karena setiap hewan sudah ada yang menangani sampai selesai. Dengan demikian pekerjaan lebih tertib, terkontrol, dan tidak terjadi tumpang tindih tugas antar panitia,” ujar Yulianto.
Untuk mendukung ketertiban pelaksanaan, panitia menggunakan kaos seragam khusus serta membatasi area kerja agar hanya dapat diakses oleh petugas yang telah ditunjuk.
Pada proses penyembelihan, panitia juga menerapkan prinsip kesejahteraan hewan dan standar penyembelihan halal. Sebelum disembelih, bagian mata hewan ditutup menggunakan kain untuk membantu menjaga ketenangannya. Area penyembelihan juga diberi pembatas guna menjaga keamanan dan kenyamanan masyarakat yang menyaksikan.
Setelah penyembelihan selesai, hewan kurban langsung ditangani oleh tim pengulitan dan pencacahan sehingga proses dapat berlangsung secara berkelanjutan.
Kerja Sama dengan Juleha
Yulianto menjelaskan bahwa keterlibatan Juleha (Juru Sembelih Halal) menjadi bagian penting dalam pelaksanaan kurban tahun ini. Menurutnya, anggota Juleha memiliki kompetensi terkait tata cara penyembelihan halal sesuai ketentuan syariat.
“Juleha memastikan proses penyembelihan memenuhi ketentuan syariat, termasuk terputusnya saluran yang diwajibkan dalam penyembelihan. Selain itu, kami juga memperhatikan aspek kesejahteraan hewan agar tidak mengalami stres atau penderitaan yang tidak perlu,” jelas Yulianto yang juga merupakan pengurus DPD Juleha Kabupaten Pulang Pisau.
Ia menambahkan bahwa penyembelihan yang dilakukan dengan baik turut mendukung kualitas daging yang dihasilkan karena proses pengeluaran darah berlangsung lebih optimal.
Menurut Yulianto, pelaksanaan kurban tahun ini berjalan sesuai rencana. Namun, panitia tetap melakukan evaluasi untuk meningkatkan efektivitas pengelolaan waktu, penataan area kerja, serta penguatan edukasi kepada masyarakat mengenai penyembelihan halal dan penanganan pascapenyembelihan.
Selain itu, pengelolaan limbah juga menjadi perhatian panitia. Darah dan limbah organik ditempatkan pada lokasi khusus guna menjaga kebersihan lingkungan dan mengurangi gangguan bagi masyarakat sekitar.
“Melalui edukasi yang berkelanjutan, kami ingin memastikan bahwa kurban yang dilaksanakan benar-benar memenuhi prinsip halalan thayyiban, yaitu halal prosesnya dan baik kualitas hasilnya,” katanya.
Program Tabungan Kurban
Pada Iduladha tahun ini, Takmir Masjid KH Ahmad Dahlan juga menjalankan Program Tabungan Kurban. Program tersebut dirancang untuk membantu masyarakat mempersiapkan ibadah kurban melalui tabungan rutin setiap bulan.
Menurut Yulianto, program tersebut memperoleh respons positif dari masyarakat karena memungkinkan persiapan kurban dilakukan secara bertahap.
“Alhamdulillah, Program Tabungan Kurban mendapatkan respons yang baik dari masyarakat. Dengan menabung sedikit demi sedikit, masyarakat dapat lebih mudah mewujudkan niat berkurban,” ujarnya.
Pihak takmir berencana melanjutkan program tersebut untuk pelaksanaan kurban tahun 2027. Panitia menargetkan penghimpunan kurban sebanyak 10 ekor sapi dan 5 ekor kambing pada Iduladha tahun depan.
“Insyaallah Program Tabungan Kurban akan terus kami lanjutkan. Kami optimistis target 10 sapi dan 5 kambing dapat tercapai, bahkan bisa lebih banyak lagi apabila partisipasi masyarakat terus meningkat,” tambahnya.
Distribusi Daging Kurban
Dalam proses distribusi, warga membawa kupon yang sebelumnya telah dibagikan oleh koordinator wilayah. Panitia kemudian mencocokkan kupon dengan data penerima sehingga pembagian dapat berlangsung tertib.
Para shahibul kurban juga menerima bagian yang menjadi hak mereka. Daging kurban telah dikemas dalam wadah khusus yang diberi identitas nama shahibul kurban untuk memudahkan proses penyerahan.
Menurut Yulianto, meningkatnya kepercayaan masyarakat untuk menyalurkan kurban melalui Masjid KH Ahmad Dahlan tidak terlepas dari upaya panitia menjaga transparansi, ketertiban pelaksanaan, dan ketepatan sasaran distribusi.
“Masyarakat dapat melihat secara langsung bahwa proses penyembelihan dilakukan secara baik, bersih, dan sesuai syariat. Daging kurban juga disalurkan kepada yang berhak menerima tanpa tebang pilih. Kepercayaan inilah yang terus kami jaga,” katanya.
Ia berharap pelaksanaan kurban di Masjid KH Ahmad Dahlan dapat terus menjadi sarana ibadah, syiar Islam, dan penguatan kepedulian sosial di tengah masyarakat Pulang Pisau. (*)
0 Tanggapan
Empty Comments