Mahasiswa Kuliah Kerja Nyata Muhammadiyah-Aisyiyah (KKN MAs) Kelompok 101 mengenalkan pengolahan susu sapi menjadi es krim putar kepada siswa SD Wiyurejo 1, Sabtu (15/8/2026).
Kegiatan edukasi dan praktik tersebut diikuti siswa kelas IV, V, dan VI. Program ini digelar sebagai bentuk pemanfaatan potensi lokal Desa Wiyurejo, Kecamatan Pujon, Kabupaten Malang, yang sebagian masyarakatnya berprofesi sebagai peternak sapi perah.
Melalui kegiatan tersebut, mahasiswa KKN MAs tidak hanya mengenalkan susu sapi sebagai hasil peternakan, tetapi juga menunjukkan bahwa bahan pangan tersebut dapat diolah menjadi produk yang memiliki nilai tambah.
Kenalkan Potensi Susu Sapi
Kegiatan diawali dengan penyampaian materi di dalam kelas. Mahasiswa KKN MAs Kelompok 101 menjelaskan bahan yang dibutuhkan serta tahapan pembuatan es krim putar kepada para siswa.
Setelah mendapatkan penjelasan, siswa diajak mengikuti praktik secara langsung di lapangan. Mahasiswa menyiapkan sejumlah alat dan bahan yang relatif sederhana, antara lain kaleng bekas Tango, garam kasar, tali, es batu, serta susu sapi segar sebagai bahan utama.
Para siswa kemudian mempraktikkan proses pembuatan es krim secara berkelompok. Mereka memutar kaleng yang berisi susu sambil dikelilingi campuran es batu dan garam kasar hingga susu mengalami perubahan tekstur menjadi es krim.
Suasana praktik berlangsung meriah. Para siswa terlihat antusias mengikuti setiap tahapan dan memperhatikan perubahan susu yang secara bertahap menjadi lebih kental. Kegiatan tersebut juga menjadi pengalaman baru bagi siswa untuk belajar melalui praktik langsung.
Bendahara KKN MAs Kelompok 101, Nurul Intan Aulia Dewi, mengatakan kegiatan tersebut bertujuan mengenalkan pemanfaatan susu sapi sekaligus mendorong kreativitas siswa.
“Kami ingin anak-anak tahu bahwa susu sapi yang menjadi hasil ternak orang tua mereka bisa diolah menjadi produk yang lebih bernilai, seperti es krim. Selain seru untuk dipraktikkan, kegiatan ini juga bisa menumbuhkan rasa bangga terhadap potensi desa mereka sendiri,” ujar Intan.
Dorong Kreativitas dan Jiwa Wirausaha
Menurut mahasiswa KKN MAs Kelompok 101, pengenalan pengolahan produk lokal sejak usia sekolah dapat menjadi salah satu cara untuk menumbuhkan kreativitas siswa. Mereka tidak hanya mengenal hasil peternakan yang ada di lingkungan sekitar, tetapi juga belajar melihat peluang pemanfaatannya.
Praktik pembuatan es krim putar juga memberikan kesempatan kepada siswa untuk bekerja sama selama proses berlangsung. Setiap siswa dapat mengambil bagian dalam menyiapkan bahan maupun melakukan proses pemutaran kaleng hingga es krim siap dinikmati.
Kegiatan tersebut sekaligus memperkenalkan konsep sederhana mengenai produk olahan kepada siswa. Susu sapi yang sebelumnya hanya dikenal sebagai bahan konsumsi dapat diolah menjadi produk dengan bentuk dan nilai guna berbeda.
Bagi mahasiswa KKN MAs Kelompok 101, kegiatan tersebut menjadi bagian dari upaya menghubungkan program kerja dengan potensi yang dimiliki masyarakat Desa Wiyurejo. Pendekatan tersebut diharapkan membuat kegiatan KKN tidak hanya bersifat edukatif, tetapi juga relevan dengan kehidupan masyarakat setempat.
Kegiatan edukasi dan praktik pembuatan es krim putar berlangsung dengan lancar serta mendapat sambutan positif dari siswa dan pihak sekolah.
Melalui kegiatan ini, mahasiswa KKN MAs Kelompok 101 berharap siswa SD Wiyurejo 1 dapat terus mengembangkan kreativitas serta memiliki pengetahuan mengenai berbagai cara mengolah potensi lokal menjadi produk yang bermanfaat. (*)
0 Tanggapan
Empty Comments