Alat dan Bahan
Syahlia lantas memaparkan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat Vietnamese Spring Roll itu. Dia mengatakan sudah membawa udang ukuran sedang, daging sapi/ayam, soun/bihun, goi cuon wrap (rice paper), wortel, timun Jepang, dan selada.
“Kalian dapat mengganti udang dengan protein favorit kalian seperti tuna, sosis, atau daging asap,” terangnya. Dia lantas bertanya, “Sudah bawa sosis, ya?”
Para siswa serentak mengiyakan sambil menunjukkan tepaknya masing-masing. Kali ini, mereka sudah datang ke aula dengan membawa alat dua piring plastik.
Adapun untuk bahannya, mereka membawa wortel rebus dipotong memanjang kecil, sebutir telur rebus dipotong menjadi delapan bagian, dan dua sosis dipotong memanjang
Sedangkan untuk bahan dipping (cocolannya), Syahlia memaparkan biasanya dia memakai 50 ml air hangat, tiga cabe rawit, tiga sendok makan kecap ikan, 2 sendok teh gula, perasan jeruk nipis, dan setengah sendok teh garam. Syahlia menegaskan, mereka tidak praktik membuat dipping, hanya spring roll saja. 
“Membuatnya mudah. Bisa dipakai sangu jalan-jalan, praktis. Gizinya juga lengkap!” terangnya. Para siswa langsung menunjukkan antusias dan menyatakan ingin segera membuatnya.
Baca sambungan di halaman 3: Praktik Bikin Vietnamese Spring Roll
0 Tanggapan
Empty Comments